Creamy Red Pepper Sauce Rezept

Dit is in smoarge saus makke mei swiete rôze papieren, servearje mei grilkende hûn of swart of fisk.

Wat jo moatte hawwe

• 3 kieltsjes oliveelje
• 2 nekjes knokkel, munten
• 1 útjeppeltsje mines ús
• 2 grutte sûpe read poppen, sâtten en dûke
• 1 ślokke tomato paste
• 1/2 teaspoon droege leafdymke
• 1/2 cup dry wyt wyn
• 1 kop
• 1 cup swart crème
• sâlt, te tastean

Hoe't it is

1. Heal olie yn in grutte bak.
2. Foarkomme en leukje; sauté oant tender.
3. Meitsje reade poppen, tomato paste en thyme.
4. Koekgemerming foar 2 minuten, rêstend hieltyd.
5. Foegje wite wyn en bringe in ko. Boil foar 1 minút.
6. Hüse; bringe nei in ko. Koel oant saus wurdt ferlege troch hast de helte.
7. Heakje swier crème; simmer oant 't wer werombrocht troch sawat heul.
8. Fuortje fan waarmte; yn 'e blondere container. Puree oant glêd.

1. Sân seizoen mei sâlt , te smaakjen, en troch in syb sette, as winsklik.
2. Sikje mei gerris hûn, fisk, of pork.

Mear saus-reizen

• Mushroom Madeira saus
• Keze sausrezept

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	129
Total Fat	11 g
Saturated Fat	5 g
Unbesteatere fet	4 g
Cholesterol	22 mg
Sodium	94 mg
Koarohydraten	6 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	2 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)