Frisse gerriske balsamyske glêzige smaak, smaakburrata en in ljochte mint pistou meitsje dizze sandwich perfekt foar simmer.
Wat jo moatte hawwe
- 1 lytse bal fan Wisconsin Burrata
- 1 tbsp Toasted Pistachios
- Mint Pistou (hjirûnder it resept makket mear as reseptbedriuwen)
- 2 cup basil
- 1 pûn mint
- 1 lytse knoflookklove
- 1/4 beker olie oalje
- 1/2 citroen, sûchte
- 3 tbsp pistakken, hurd
- sâlt en piper om te tastejen
- 1/4 beker fan Griene Balsamyske Strawberries
- 1/4 tûke halve strawberries
- 3 tbsp balsamik
- 1 fjouwerkant fan Focaccia brea 4 "x4"
- 2 pakken sâlte bûter
Hoe't it is
- Skeakje de healwize ierdbeien yn balsamyske wyn, dekke en ôfsette.
- Mei in mortier, smite de knobel, pistasy, sâlt, piper oant paste paste. Grins it basil en mint yn en addolje en citroen sûpe en stim. Of ... just jit it alles yn 'e itenprozessor.
- Mei hege hitte, grille de balsamige wynstekker omkeamde stroepjes oan, oant se begjinne om grilmarken te sjen. Jo wolle de stjerwielen hâlde om har ljochte kleur te hâlden sadat jo der wis fan wêze dat se har net lang ferlitte.
- Nim no jo sandwich gear. Sliepe de focaccia yn 'e helte en helje de helte fan' e burrata. Sâlt en pyt it om te tastejen.
- Nim no de pistoe, de stroazen en de pistakken. Foegje de oerbleaune tsiis en boppe mei de oare helte fan 'e focaccia. Moarns beide kanten fan 'e bûtenwiken fan' e sandwich en bewarje.
- Yn in middelgrutte sfear, heakje de panne oer middelhehe. Foegje de smaak mei sûker yn en lit it koekje oant de kroast gouden brún wurdt en de snoei begjint te ferheegje. Jo sjogge dat burrata net echt rint, mar it wurdt waarm en stretchy.
- Nei it sânwet hat op elke side gekocht, foarkom it út 'e hitte en lit in pear minuten sitte foardat se grave yn.