Garlic, citroen en sâltwikselje in flakke yoghurt yn in ienfâldige en leuke sâltwinning. In smaak sierlik, fansels, mar mei in moaie helder tang dy't jo witte dat it salades pleats is. Besykje it op hurderere saladesgrûnen, lykas romaine, op sloopjende sâltbere salades , of sels as ienfâldich in dip foar crudités.
It is lekker, as is fansels, mar as jo graach eksperimintearje yn 'e keuken, is dizze wekker ek in geweldige basis om fan oare drachten te meitsjen. It maklikste ding te meitsjen is om te reitsjen yn guon friske krûden. Munt , chervil, en / of dill binne hjir myn favoriten, mar in lyts bytsje rozemar of sels guon hynders binne ek geweldige karren.
Of, miste dingen troch it tafoegjen fan gewicht. In bytsje friske grûn kimen is benammen lekker (ik bin bekend om ek in stik fan cayenne oan te meitsjen), mar sa ek binne koarpûder of garam masala. Ferjit jo mei jo favoryt spices troch troch te mingjen yn in 1/4 teaspoon om te begjinnen, te tasteanjen en tafoeging fan (bewarje, jo kinne altyd mear spice tafoegje, mar jo kinne it der net út nimme as it dêr yn is!).
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beker
- yogurt *
- 1 oant 2 teaspoons citroen sap
- 1 oant 2 klokje knoflook
- boarne sâlt (nei smaak)
- Opsjoneel: lûk swarte piper (nei smaak)
Hoe't it is
- Kombinearje de yoghurt en de citroen sûch en in lytse skel en kombinearje oant folslein glêd. As alternatyf kinne jo se yn in pintgrutte jar sette mei in lid en skodzje har yn glêdens (dit is geweldich as jo de plan net fuortendaliks brûke, om't it maklik opslach makket).
- Peel en knippe it knokkelje, spjirre in sâlt sâlt op it sa as jo dat dwaan om de missy-aksje te helpen. Foegje oan 'e bolle of jar en respektivearje of respektje, om te kombinearjen mei de lemony yoghurt.
- Sâlt sâlje ta smaak. Foegje piper, yn jo leukje.
De wekker sil op in oantal dagen bewarje, bedekke en gekleurde. Tink derom dat as jo dit opslaan wolle, kinne jo werom wolle op hoefolle knoffel jo tafoegje, omdat syn smaak ferwiderje sil as it sit.
* Ik ried my tige oan te meitsjen fan hiele melk-yoghurt hjir en yn fergelykbere resepten. Ja, der is mear fett yn it, mar it is ek makliker om hiele melkjogurt te finen sûnder stabilisers, keunstmjittige efkes, en oare dingen dy't net yoghurt binne. Dat sei, sa lang as it ûnwettige yoghurt is, sil it net wurkje, mar net-fett yoghurt sil in waarmere, minder lytsere wekker jaan.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 70 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |