Wollet oer de bêste soart board foar brânstof om te help te kommen hokker in soart relatearre sykte is? Hjir is alles wat jo nedich hawwe.
Cutting Board Basics: Wood Vs. Plestik
Nonporous oerienings lykas plastyk of glês binne makliker te skjin as hout en dêrtroch better yn hannen fan 'e soarchfeiligens. Hout is natuerlik poarse, en dy lytse fissures en groepen yn houten snoerplaten kinne baktearjes hawwe . Hjirtroch binne houtbrêden makke fan houten net tastien yn kommersjele kippen.
Dat is it gefal, wêrom moatte se thús brûke?
As foar glêstúnboarren, binne se krekt ûngerêst foar jo knibbels en binne net tastien yn kommersjele kippen. Wêrom? Om't dingen yn kastielen ferdwûn wurde, en brutsen glês yn 'e sop is in echte no-no.
Undergrins: Brûk plastyk of acrylbretter, net hout of glês.
Bliuwend kontrônjen fermôgje
Besykje gebrûk fan aparte knipplaten foar frisse produkten en brea, rûte meats, hoeskes, seafood, suvelprodukten, en gekocht iten. Dit soarget foar baktearjen op in snijbrêde dat brûkt wurdt foar rauwe fleis fan kontaminearjen fan in iten dy't gjin fierder iten hat. Jo kinne sels kleurekodearre snitsplaten keapje om jo te helpen te bewarjen.
Wetter - Agrarwetter
Tafelbrêden moatte nei in heule toepassing wurde mei waarm, swolde wetter, spuide mei dúdlik wetter en loft droech. Jo kinne ek drippe mei droech papieren handdoeken - mar druk net mei in skûtel.
Wêrom? Dishtowels hingje om de keuken en sille gewoete wurde op alles, wêrtroch't se it ideale fyts meitsje foar fersprieding fan baktearjes fan ien keukentewurker of oerflak (of sels jo hannen) nei in oar.
Acryl of plastike boards kinne trochrinne troch in spylmasjine, dy't in geweldige manier is om har te skjinjen en sanizearje. It is in oar reden dat se super oer houten boards binne, om't houten boards kinne ôfskriuwe, rissje of spaltje as se wosken wurde yn 'e spylwasker.
Sanitearjende stoarten
Hawwe jo gjin spylmasjine? Jo kinne plastysk snitsplaten sanisearje yn in glês-oplossing besteande út 1 oseaap fan flüssige kluge blikje per galon fan wetter. (Allinich brûke bliuwt bleekje - brûke gjin bleach dat lemon of pinekaai tafoege is!)
Tink derom dat jo in sink mei dizze oplossing folslein meitsje en dan de houtbrêden yn halde in oere sa weikje, dus se mei klare wetter en loft droegje. As jo skaal net grut genôch is, kinne jo in sprayfloat mei de sanitarisjende blaaslûs opleegje en it oerflak fan 'e platen geweldig spuite en litte foar in pear minuten stean, spielje en dripke as beskreaun.
Ferfange Wearrenplaten ferfange
Tafelbrêgen drage oer tiid: se kinne hurd-to-clean grooves fan jo mûs ûntwikkelje, of se kinne gewoan trochgean fan swiere gebrûk. Tafelingen binne neat om sentimentaler te krijen. As se útskriuwe, stappe se út en ferwiderje se.
Nim it Ultimate Food Safety Quiz om jo kennis fan kennis fan it fiedsel te testen.