In favoryt comfortele fiedsel dy't oer kultueren draait is kromme vanilla rice pudding, dy't hjit of kâld servearre wurde kin. Wylst reispudding yngrediïnten ôfhinkliket fan 'e resepsje, wat liket konstant te wêzen is it gebrûk fan reizen, in soart sûker en molke of wetter. Wat faak feroaret is dat guon risspudding bakken en oaren wurde op 'e houtkoar pleatst (lykas dit is). In oare fariant fynt plak yn 'e tafoegingen fan tafoegingen en oare droege fruchten.
Dit leuke resepsje wurdt op 'e houtkoai kocht en is klear yn minder as 15 minuten. It is lekker op 'e eigen of jo kinne it mei in priz fan smaak of poëse fruchten en in sprinkle fan sâlt.
Wat jo moatte hawwe
- 2 3/4 tassen molke (folslein)
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/2 kopere rice (koarte kryst)
- 1/4 beker sûker
- 1/2 citroen (zest)
- 1 lintsje sâlt
- Opsjoneel: pine grûnzinn (foar garnish)
Hoe't it is
- Meitsje de molke yn in lyts keppe oer midsmjittige heal. Foart Vanilla essence en reitsje.
- Ien fan 'e molke begjint te dûmjen, yn' e rij yn 'e reek te sprieken en leanje mei in houten lekker. Slaen de heule maklik en kieze foar 5 minuten, rêstich yntusken.
- Ienris sille de reizen koarn begjinne, in lid op 'e pot sette en de hjitte legere. Bliuw de eagen op 'e rie en foarkomme foartiid 5 oant 7 minuten.
- Ien riis wurdt kocht, fuotstof fan 'e heul fuortsmite en it sûker tafoegje, citroenest en in snoei fan sâlt. Stimje leven en smaak. In wat mear sûker taheakje as dat nedich is.
- Serve hjit, by keamertemperatuer of gekleurd. Sprinkle mei sineam krekt foardoar tsjinje.
Rice Pudding Origins
Hjir binne in pear feiten dy't jo net witte oer risselpudding:
- De woartels fan 'rispudding' datearje werom nei de ierdewurk (in dikke sop of stew) makke yn âlde tiden yn it Midden Easten.
- Rice pudding wie in populêre dessert yn 'e tiid fan Shakespeare. Shakespeare sels fertelt ryspudding as in part fan in feestlik feest yn 'e Winter-skiednis, akte IV.
- In lange tiid, ricepudding is oansletten mei in goede fieding en maklike digestion.
- Rice pudding waard earst yn medyske teksten neamd - gjin boeken koekje.
- Risspudding is oan te rieden foar minsken fan alle leeftiden mei magefermogen.
Mear Australian / New Zealand Dessert Recipes
Hjir binne mear Australië / Nij-Seelân dessert resepten, ik tink dat jo genietsje kinne:
ANZAC Biskuits: De oarspronklike Australyske "Soldaat's Biscuit"
- Nij-Seelânske sûkelade en Cornflake Afganaanske biskoppen
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Koarohydraten | 40 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |