In lekkere karibysk-styl sûke potato pie, dit resipe is maklik te folgjen en nimt minder dan in oere. It is in populêr skip op in soad fan 'e eilannen, benammen Barbados, wêr't it brûkt wurdt om spesjale gelegenheden te fieren.
Dizze ferzje is mear fan in smaakfeart as jo meast brûkt wurde. It omfettet spices lykas cinnamon en mûzelmak, tegearre mei ananas om de natuerlike leaflike notysjes fan 'e swiete ierappel te bringen. Wylst fakultatyf is, binne de pineappels ringen en kirsten in moaie finish dy't it hier ekstra untlik makket.
Ek it is it bêste om de wite-fleisde sûke potato te brûken, dy't bekind is as in boniato foar dit recipe. Jo bêste betsjutting foar har te finen is op ynternasjonale merkten dy't Latynske en Aziatyske fiedings hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 3 pûn sûke ierappels (wyt-fleis, gekocht en mashed)
- 1 tûke ananas (ferwûne, drained)
- 2 kieblommen bot (sâlt, salertemperatuer)
- 1/2 teaspoon
- cinnamon (grûn)
- 1/4 teaspoon nutmeg (grate)
- Sâlt (nei smaak)
- Swarte piper (nei smaak)
- Opsjonele: 5-6 slieps ananas (ringen)
- Optionaal: 5-6 maraschino kirsten (stemme)
- 1 útboufke butter (ús net folle, smelte)
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Yn in grutte skelk kombineare sûke ierdappels, smoarge pineappel, keamertemperatuer bûter, sâlt en nutmeg, ek as sâlle en pupe nei smaak. Mjit mingd.
- Ferjitmiksje oan in fette 8 x 8-inch casserole dish. Arrangearren fan pineappels oan 'e boppekant fan it gemak en set in kirst yn' t midden fan elke ananoarring.
- Brush it hiele top fan it pie mei de smelte bûter en bakke foar 40 minuten of oant gouden brún.
- Litte it pie koelje, oant it noch warmer is of keamertemperatuer foardoar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 332 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 142 mg |
| Koarohydraten | 68 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 5 g |