Crème brûlée is in wûnderlik smaaklik dessert dat elegant en doch maklik is. Creme brulee hat in glêde smaaklike basis as in smaak, mar de top is in lekker sûkelade sûker dat jo meitsje troch it sûkerjen fan sûker ûnder in broiler of mei in handheld propane-faks. Wille!
Dit Brulee recipe ropt foar reinen maple syrup. De smaak fan reine maple is echt markearre yn dit skûtel. Koe gjin keunstmjittige maple brûke, sil it net tastean neist de kwaliteit fan 'e echte saken.
Wat jo moatte hawwe
- 1-quart swier
- 1 vanilla bean
- 1/2 tûke sûker
- 8 aaien jokjes
- 1/3 beker rein maple syrup
Hoe't it is
- Split vanille panne midden sintrum en skrepe siedingen yn in grutte pot mei de smaak en sûker. Foegje de vanille pod oan 'e pot.
- Wylst oprjochte, hjitte snoek op middelhehe oant it begjint krekt in blokje. Fuortje fan waarmte en Vanillabean fuort te smiten.
- Snoeie eiokken en maple syrup. Meitsje lekker smaak oan eigemerming.
- Fergje de lykweardige bedekking fan snoeiermjittingen yn 8 6-onze ramekken (mûstsjerken).
- Plak ramekins yn in bakke panne en fekje pan mei waarme wetter healwei de kant fan rameken.
- Bake yn preheat 350 ° F oven foar 45 minuten oant de snoermûle ynsteld is. Custard sil meast fêst wêze, mar altyd jild yn it sintrum.
- Fuort fan wetterbad en koel yn koelkast oernachtich. Bliuw net ôf, oant koele of focht sil ûnder de plastyk wap foarmje.
- Krekt foardat se tsjinje, boppe it eachpod tichteby mei brún sûker, en plakje ûnder broiler, oant sûker in gouden brún wurdt (ûngefear 3 minuten). Soarch goed om de sûker net te brâne. Fuortsmite en tsjinje. (As alternatyf kinne jo de sûker karamelje mei in handheld propane of butane fjoer.)
Meer Creme Brulee Recipes:
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 354 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodium | 99 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 14 g |