De maklikste wize om Tomaten te bewarjen
Frijsteatomomaten binne net allinich super maklik, it is in fabulous manier om har frisse tomaten smaak te bewarjen om ienris tomatoesje te brûken. Stel dan mei in helle ripe sommet tomato smaak jo yn 'e tsjustere dagen fan' e winter. Der binne twa metoaden, lykas hjirûnder neamd. It ferskil is basearre ienfâldich oer hoefolle jo moatte frije. Beide binne basearre - lykas jo miskien sizze kinne de tomaten yn 'e frijeur te setten!
Hoe kinne gewoan in geweldige tomatoes frije
Meitsje ien om mar in soad tomaten sille passe yn ien inkele lagen yn in resealberbare plestik. Meitsje de tas de measten fan 'e manier, en dan as safolle búten as mooglik sûgje út-kinne jo in strook brûke om dit te dwaan as jo graach wolle. Dûke dan de tas en set it yn in frijeur, sjogge it dan de tomaten net mei-elkoar pleatst, mar leaver yn ien inkele lagen. It is krekt dat ienfâldich en maklik.
Tidens tomatoesperioade kinne jo in tas yn 'e frijeur hâlde en gewoan pop yn tomaten kinne jo net gau genietsje ate, begjinne mei in pear, en it oanbieden fan ekstra tomaten lykas se har yn' e keuken meitsje, mar net krije eaten.
Hoe kinne jo in protte tomaten freeje
As jo lykwols in protte tomaten hawwe om te frijen, krijt de tasmetoade in bytsje dicier, krekt om't tomaten yn 'e midden net sa gau frije as dy op bûten, en de flugger dûnsje frije, it better. Om te garandearjen fan tomaten sa gau as en sa maklik mooglik te frijen, set tomatoes yn ien inkele lagen op in bakbak en sette se yn 'e frijeur in pear oeren om te frijen, en ferpleatse se yn tasjes.
Moatte ik de Tomaten foar it frijen fan te meitsjen?
Tink derom dat der gjin need is om tomaten te skodzjen foar it frijen fan har - de skinen sille rjochtsôfbrekke wurde nei it beferzen. As jo lykwols jo tomaten skouwe foardat jo it frije, kinne jo wis.
Lykas as jo de tomaten yn 'e heale sedzje wolle en de sieds fuorthelje kinne, kinne jo, mar jo sineare net.
Men kin bepale dat it makliker is om de tomaten makliker te pusten en te straffen as jo ree binne om se te gebrûkjen neidat se befrijd binne en ferwoaste binne.
Alles dat sei, anecdotal ûnderfûnt sjen litte dat tomaten dy't skielte en ûntgûnen in bettere tekstuer hâlde. It ferskil is lykwols lyts genôch, om it gefal te meitsjen om bliuwend gewoan te frije en mei elk peel of sied te meitsjen, ôfhinklik fan hoe't jo se brûke.
Hoe brûke friske tomaten
Wylst gefromde tomaten in grutte friske tomaten smaak behâlde, sil har tekstuer te kompromearjen wêze om rau te brûken. Mei oare wurden, in Caprese salad is net it bêste plan.
De bettere manier om frozen tomaten te brûken is yn elke resepsje dy't frisse tomaten (koart elke tomato saus of sels Tomato Puree past foar de rekken). Foegje gefromde tomaten direkte oan soupen en stews foar inkele kleuren en smaak mei echt minimalen ynspanningen.