Passion Fruit Caramels binne rike en snoeien húnleaze caramels mei in prachtige swiete smaak. De sêne passion frucht pyn yn 'e reseezje falt in ferrassende tangens oan' e karamel dy't it te hâldt te wêzen fan sûten en jout it in snoekjende smaak. Ik hâld fan har gewoan, mar se binne ek geweldich yn 'e sûkelade fûst!
Foar de passion fruit wurdt ik gewoanlik gebrûk fan Goya merkfeestje dy't fûn wurde yn 'e frije-paragraaf. As jo it net kinne fine, kinne jo de pulp fan in friske fruchtbeire brûke, dy't string fan sied.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 poppen passion fruit pulp
- 7 oz. (1 beker) granulearre sûker
- 7 1/2 oz. (1 beker) brún sûker (ferkocht)
- 1 Tbsp. citrus juice
- 4 oz. bûter sûnder sâlt
- 2 2/3 oz. (1/3 beker) swiere krom
- 1/2 tsp. sâlt
- 1 tsp. fanylje ekstrakt
Hoe't it is
1. Line in 8x8 pan mei aluminiumfolie en spielje de foel mei nonstick-koekspray .
2. Laadje de fruchtpulpen yn in medium (3- or 4-kwart) búk en set de panne oer middelhehe. Brûlet de puere nei in koeweit en it koekje, regelmjittich rommelje om te skodzjen te foarkommen, oant it omheech wurdt, omleech oant 1/3 tûke flüssigens. Ofhinklik fan jo hoofje kin dit 10-15 minuten nimme.
3. Rôlje de panne út 'e hjitte en rôlje yn beide sûcharen, de citroen sû, de bûter, de smaak en it sâlt.
Rôlje de panne nei middelhehehehe en reitsje oant it sûker ûntlient, dan bringt it gemak ta in ko. Wekker de siden fan 'e panne mei in wiet pastryboarstel om foarkommen fan sukker kristallen út te foarmjen. In snoeihometer omfetsje en de karamel kooe, foarkomme sa no en dan it thermometer lêst 245 ° Fahrenheit (118 ° C). Dit produkt in karamel mei in middel-festige tekstuer. Foar in steiger karamel, kocht it oant 248 ° F, en foar in sêfter karamel, kocht it oant 242 ° F.
4. Nim de panne ôf fan 'e hjitte en reitsje yn' e vanille ekstrakt. Jou de karamel yn 'e taretke panne en lit it yn' e keamertemperatuer stean oant fêst, sawat 4 oere of oernachtich. Ien kear opnij fuortsmite, snoeide de sûk út 'e panne en skodzje de foel út' e rêch. Brûk in grut skerpe mjit om de karamels te knipjen yn lytse fjilden. Wreidzje elke yndividuele karamel yn wakkere papier om har te foarkommen dat se tegearre meiinoar stekke of har foarm foarmje. Bewarje de karamels yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar oant 2 wiken.
Klik hjir om alle Caramel Candy Recipes!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 169 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Koarohydraten | 26 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |