No't wy yn it hert fan 'e maitiid binne, is it bedrach fan' e prachtige produkten beskikber is neat fan 'e ynspirearjen. De mergers fan 'e boeren sjogge by de seamen. As jo sels in reis meitsje kinne oan in boerewinkel of sels in pleats mei jo bern, en lit se de rûte fan frisse iten beskikke foar dizze tiid fan it jier, sil it wûnders dwaan om de eagen op te iepenjen hoe ûnkringber is dit it seizoen is iten.
Lit se har favorite fruchten en griente útfine, in boer in fraach of twa freegje en in smaak fan wat dat har yntrigearje - boeren binne altyd wol genôch om te praten mei bern en lit se har produkten tasteje.
En dan, set jo beslút om te wurkjen! Hjir binne guon suggestjes foar manieren om krekt te dwaan: oer it seizoen.
- Aprikosen - Dit giet moai mei in protte tsiis, sa set se oan in spannende tsiisplaat oan.
- Artiokken - Se binne perfekt krekt steam, mar ek trimje se en addearje se oan in risotto foar in prachtige boarne diner.
- Arugula
- Asperagus - Besykje gewoan roasted spearpas mei sûkelessen en parmesan - roasting spearen (en alle soarten oare griente) bringt de natuerlike sûkel.
- Beets - Probearje Reade en Gielbeammen en Sauteed Beet Greens
- Fava beans - Prive Frukta Pasta mei Fava Beans en Peas, en lês op hoe't se har earst skelke of skelpje .
- Fennel - Tûk spaghetti mei Fennel, Bacon en Parmesan besykje
- Fiddleheads - dizze binne echt leuk ferdwûn .
- Greens - wat jo fine op 'e merk fan' e boeren, yn 'e merk setten, sûgje har op en litte se skjin en ienfâldig, miskien mei wat ljocht asiende seizoenen.
- Leeks - funksjonearje se yn in leek, krûme en geit Koe kies.
- Salat - yn spring, salades binne kening, lykas dizze Baby Romaine, Chickpea, en Root Vegetable Salad mei eartiids geweldich
- Mangoes
- Morels en oare piljes - Besykje Mushroom, Caramelisearre Onion en Feta Frittata
- Frouljus-ûnnes of sjitskippen - Guon tomato-sjitreizen , miskien?
- Parsley - Foegje in noflike frisse touch nei Hot Crab en Corn Dip
- Peas - besykje pasta mei rampen, Edamame en Sugar Snap Peas yn in ljocht Parmesan-smaak
- Potatoes - Potato salades hearre ta de waarme waarme moannen .... besykje potato en egg salad mei bakon
- Radies - besykje groetsje en brúnreis salad mei Honey Lemon Dressing
- Rampen - Besykje Ramp en Pea Risotto , of Ramp Chimichurri saus
- Rhubarb - Try Rhubarb Crumble
- Scallions - Besykje Tomato Scallion Rice
- Spinach - Besykje ite, smeekspinach en goat-tsiis
- Strawberries - Try Ricotta Berry
- Switsersk chard - Try Clean and Spicy Asian Greens
- Werpen - Probearje mei Turnip Greens Soup
- Watercress - Besykje sawat Koreaanse Watercress