De reputaasje fan 'e nuttige wyn fan Napa Valley is fettich boud op' e efterkant fan Cabernet Sauvignon . Mei tichtby 20.000 acres fan wyngert plante oan Cabernet Sauvignon, it waarme waar fan Napa, lang groeiende seizoen, ferskate boaiemstruktueren en opmerklike mikroklimaten wolkom Cab-loving vintners en konsuminten.
8 Great Napa winkels foar Cabernet Sauvignon
Wylst de grutte mearderheid fan 'e winkels fan Napa op syn minst ien Cab yn' e smaakstyl biedt, winsken fan wyn wolle de top winkels besykje om te besjen foar it ûntdekken fan it bêste fan Napa Valley Cabernet Sauvignon.
Dizze rappe guide foar touring en fersmoarging fan Napa's Top Cabs sil besikers dielnimme oan de nammen en plakken efter de famyljele reade wynrisp. Tink derom, it is altyd in goeie idee om te foaren te kommen foar probearjende reservearingen, hoewol in protte plakken noch drippe ynsette.
1. Pine Ridge
Oanbiede fan in libbene en ljochte presintaasje fan it Pine Ridge Estate Cabernet Sauvignon, de 5X5 Reserve Tasting pear fytsen feiten Cabs eksperimintearre gear mei fiif smakke biten. Elk hat Cabernet Sauvignon ien fan 'e neamde Napa's oantsjutten: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District en Carneros, dy't tasters in tastysk gefoel fan pleats jaan en kreatyf opbouwe palaten yn it proses.
2. Beaulieu Vineyards
Yn 'e skiednis en modernisaasje leiend Beaulieu Vineyards in pionier yn' e winemaking fan Napa Valley foar mear as in ieu. Op grûn fan Georges de Latour oan 'e ein fan' e ieu hat BV Vineyards in opmerklike reputaasje foar it meitsjen fan wrâldkars Cabernet Sauvignon.
Fanôf 'e earste bier fan Napa Cab op $ 17 nei de heechwearde fan' e privacy Reserve Cabernet Sauvignon fan Georges de Latour op $ 125, is der in geweldige oanbod fan Cab-oanbiede oanbod om de heuvels fan 'e measte besikers te ferjitten. Toeristen en tastings rinne it gamut. Fan guon tastellen fan fjouwer Cabs oant yndiaal reserve- en barrel-tastings, en vertikalen dy't trije âldere wintjes markearje, binne BV gasten derfoar, dat se in oersicht krije fan Napa's skiednis en lange partnership fan Cabernet Sauvignon.
3. Cliff Lede Vineyards
Located in the distinguished Stag's Leap District, the heart of Napa's Cab country, Cliff Lede Vineyards centers around a trifecta of topnotch wine talent. Mei de swiertekrêftstreekferbining yn 2005 boud in hege technyske berry sortearringsysteem, en de mooglikheid om de sâch yn fermentaasje tanks te trenen troch wyngerdblokken (dy't troch de wei neamd binne nei rock songs, tink oan American Girl , Born to Be Wite, en sa), Cliff Lede nimt de skerpe details fan winemaking tige serieus. Bekende (en leafste) foar harren Cabernet Sauvignon (Poëzij is it ritzy, heulende flagship-flesse) en stjelpige Sauvignon Blanc, de winery sels skeelt in sizzende sfear mei rock-n-rolltes, prachtige Kalifornje-ûngelok en twa fiif earste-taryf Wyntrochmooglikheden.
4. Louis M. Martini
Bekende foar har flaggerskip, Cabernet Sauvignon (fan sawol Napa en Sonoma), wittenskippen fan Louis Martini hawwe Cab Fjild en sintrum. De problemen fan 'Experience Cabernet' binne ien fan 'e soarten, dy't gasten fan' e wyngarden nei de kelders nimme en wekker meitsje mei in side-by-side fergelykjende Cabernet Sauvignon toasting. Untfongen troch te meitsjen foar entûsjasme foar de aadlike duplis fan 'e delling troch in hânûnderwiis en oanfallende problemen ûnderfining, Louisiana's pionierjende ynsetten mei Cabernet kombinearre mei in ynset om goed te meitsjen, goedkeap Cab te meitsjen foar de massa's makket dizze Napa-dalende toetsen in must stop .
5. Caymus
Caymus Vineyards produkt twa heech profesjonele Cabs: de "Special Selection" Cab basearre op in melding fan 'e bêste barrels fan' e jiertelling en in "Napa Valley" Cabernet, dy't in klassike, goed konsintrearre nimme fan 'e regelste rekôr. Beide winen winske konsekwint de herten en dûbels fan Napa's top wynfans. Ferjit net de wyn en it artisanlike kaaspaarjen by Caymus, dy't in spesjaal útbrekken fan 'e Special Selection Cab yn' e toeristraasje funksjonearret.
6. Silver Oak
Begjin yn de jierren '70 mei in each foar it meitsjen fan útsûnderlik Napa Valley Cabernet Sauvignon, sil Silver Oak harren ekstraordinêre Cab fokusje oer 40 jier letter. Tsjernobyl produsearje se premier Cabernet Sauvignon út beide Napa Valley en Sonoma's Alexander Valley. De elegante ynfloed fan 'e Amerikaanske oak spilet in kritike rol yn' e styl en de struktuer fan Silver Oak's wyn, as finale blêden wurde makke foar foarhannen fan aging.
Silver Oak's Cab hat rûchwei prizen en tastings oanbean, sawol by Napa's Oakville winery en Sonoma's Geyserville winery.
7. Chateau Montelena
Histoarysk relevant foar it tiidrek fan Napa Valley, Chateau Montelena wie de winery dy't it earste plak Chardonnay produkte hat dat de grutte winst oer de bêste fan Boergonje yn 'e Paralympyske Tasting fan 1976 . Tsjintwurdich binne beide Chardonnay en Cabernet Sauvignon grutte winners yn dizze ien-oandwaanlike eigendom dy't yn 'e noardpunt fan Calistoga fan Napa rekke. Tastings rûn fan $ 25-50 en bringe in protte ynhâld foar sawol Napa nijboaden en sêfte entûsjasters. Chateau Montelena produsearret twa Cabs, ien makke mei drippen fan it Napa-dal yn grutte en ien fan alle wenningen groeide druven.
8. Duckhorn Wijngaarden
Yn 1973 is Duckhorn Vineyards in lange tiid fan Bordeaux-wynmûnen west. Mei Merlot en Cabernet Sauvignon ljochtsje as har helderste stjerren, is der in protte belang west foar it brûken fan sawol yn 'e prachtige melkwittingen. Oan dy klank hat Duckhorn in winery ynspirearre en yn 'e rin fan' e njoggentjinde ieu fan har beste Cab-basearre ming, Paraduxx , yn 2005. De hjoeddeiske diskusje draacht de hjoeddeiske mantel fan 'e winery foar it bêste fan' e mingd en behoedet bjusterbaarlike proportijen fan sawol Cabernet Sauvignon en Merlot De freugde fan in protte Duckhorn fans. Decoy, Duckhorn's sjevenetiket, wurdt rjochte foar de fêste wearde, ûnder $ 20, deftige wyn fine. Ferskillende ferskillende nivo's fan de spannende ûnderfiningen kunde by besikers mei it Duckhorn portfolio en begjinne op $ 30.
Wolle jo de bêste Napa Valley winery tours fine ? Of nijsgjirrich oer fergese problemen yn Napa?