Hoe't de rinnende Keninginne fan 'e wrâld fan Wyn waard troch har eigen yngewikkeld
As dat ea in wyn-temate Cinderella-ferhaal wie, moast it de Paralympyske Tasting fan 1976 wêze, ek wol wat satirysk bekend as it "Judgment of Parys". Dizze histoaryske wynproblemen is in wichtich barren foar de Kalifornje-wynndustry yn algemien en wie in spesjale wikselpunt foar it Napa-dal yn it bysûnder.
De rjochting fan Parys yn 1976
As spultsje fan 'e Britske wyn-entûsjast, Steve Spurrier, dy't in lyts wynwinkel en in prestiizje wynskoalle hat, L'Academie du Vin, yn it hert fan Parys, waard de bliuwende toetsen ûntwurpen om in ljochte spotlight op' e kwaliteit fan ' Wynders komme út Kalifornje nei de Frânske wynmienskip en as it promoasjonge spile, de wynwrâld yn grutte.
Nei it skoutjen fan 'e bêste Kalifornyske konkurrinten foar beide Chardonnay en Cabernet Sauvignon en it selektearjen fan' e Frânske dielnimmers, allegear stellare repute, Spurrier sette op wat wat soe wurde soene as "Tasting of the Century". Hoewol Spurrier net ferwachte dat Kalifornje de keukens mei elk middel hat, leaude er dat it goed wêze soe foar Amerikaanske wyn en tige edukatyf foar wichtige spilers yn 'e Frânske wynndustry en fierder.
Op 24 maaie 1976 binne njoggen goed kwalifisearre Frânske rjochters ynklusyf fertsjintwurdigers fan it AOC-regearret, Institut Oenologique de France en de hannen fan top fan 'e parizyske restaurantbesetter en sommeliers, allegear foar it krom fan' e Frânske oenology rekke, kaam tegearre om te dielen yn in bliuwende problemen dy't yn 'e kunde Kalifornje Chardonnay tsjin it kromme de la crème fan' e wite Boergonje en Kalifornje-Cab tsjin idols fan alle idioalen, de boppeste Grands Crus út Bordeaux, twa dy't de ferneamde earste binne groeven fan Mouton Rothschild en Haut Brion.
De Paris Tasting White Wine All-Star Lineup
De konkurrinsje naam Chardonnay en Cabernet Sauvignon, fan Kalifornje en Frankryk, en yn essinsje litten se har út. Yn in gewoan rjochtfeardich kontrôle brocht it blêdmustermast de njoggen rjochters troch de searje winen dy't begjin mei de Chardonnay en wite Boergondyske seleksjes.
Der wiene sechs California Chardonnay-konfrontanten en fjouwer wite Boergonden yn 'e lineup. In protte fan 'e California Chardonnays kamen út wat binne no bekende estates: Chalone Vineyard, Freerk Abbey, Veedercrest Vineyards, David Bruce Winery en Spring Mountain Vineyard. Yn betinken fan de spilers foar de wyt Boergonje huzen: Domaine Roulot, Maison Joseph Drouhin, Domaine Ramonet-Prudhon en Domaine Leflaive rûn team Boergonje.
De Paryske Tasting Red Wine Heavyweight Champions
Eartiids yn 'e reade wyn smaak, sloech Spurrier seis California Cabs en fjouwer topkwaliteiten fan Bordeaux. De konkurinten fan 'e California Cab Estates binne Stag's Leap Wine Cellars, Ridge Wineyards, Heitz Wine Cellars, Clos du Val, Freerk Abbey Winery (wer) en Mayacamas Wijngaarden.
De Frânske kontingint wie opboud fan guon swiere hitters mei earste en twadde groei dy't goed fertsjintwurdige yn Château Mouton-Rothschild en Haut Brion, tegearre mei Château Montrose en Château Leoville Las Cases.
De Paryske Wyntroei
Yn wat begon as in aardich lege professearjen, oant de media wiene, kaam de wynwrâld fuortendaliks út 'e rûnte mei in histoaryske tiid fan' e tiid , de titel "Judgment of Paris", skreaun troch George Taber, de allinich sjoernalist op side (en letter makke yn in folslein boek mei deselde namme).
Rjochts út 'e poarten, fergelike de Frânske rjochters, fergelike en kontrasteare fan Kalifornje's oanbod mei de keninklike Frânske wynrjochting, wêrtroch't ferskate oanfallende opmerkingen yn har opnommen binne, dúdlik bedoeld foar de nije wrâld wines, mar iroanysk ferspraat oan in pear fan' e Frânske kampioenen.
De Paryske Wyntroeringsresultaten
Kalifornje naam de bêste fan Bordeaux en Boergonje en wûn op beide slachfjilden, earst earste plak mei de SLA Cabernet Sauvignon fan 1973 en de 1973 Chateau Montelena Chardonnay. De runner-ups wienen de 1970 Mouton-Rothschild en 1973 Meursault Charmes Roulot. De útkearingen fan 'e Paryske Tasting wiene fierhinne.
Earst en faaks foar it earst, soarge it serieusnivo foar Kalifornyske winen op sawol ynterne en ynternasjonale merk. Twadder waard it rappe ynterface tusken Frânske en Amerikaanske winters oanwêzich, nammentlik bêste praktiken fan beide kanten fan 'e fiver en it befoarderjen fan it iepen útwikseling fan ideeën, technology en probearre en echte tradysje om maklik te kommunisearjen.
Oan 'e ein fan' e njoggende fan 'e Napa-delling stean op it wrâldwide wynkaart, de Paris Tasting hat ek in soad fan' e nije winery-starten validearre en in soad mear yn it proses pleatst, effektyf dwaande wat mear as har fairen diel te meitsjen om it Napa-dal it iten en wyn te meitsjen Ikon is it hjoed.
Hoe learje mear Oer de 1976 Paris Tasting
De Wineries: It ferhaal fan 'e Paris Tasting libbet yn ferskate foarmen. Jo kinne de legacies fan dizze histoaryske wyntasting yn persoan ûnderfine as jo de Napa wynlizzers besykje dy't meidwaan oan it Judgment of Paris 35 jier lyn. Hoewol de measte fan 'e winske winkels dy't foar de 1976 selektearre binne, binne noch hieltyd iepen, binne in soad minsken ynteressearre yn it stopjen fan' e topkommers fan Cabernet en Chardonnay.
Sawol Stag's Leap Wine Cellars en Chateau Montelena biede in histoaryske en hanthavenje op referinsjespunt fan wat de regio doe iepene en wat it no is. Beide wynlizzers biede touren en tastings sân dagen yn 'e wike. Jo kinne ek Grgich Hills besjen, om in hichtepunt fan 'e hannen efter de wyn te krijen, krekt fan Hwy 29, eigner Mike Grgich wie de winemaker dat Chateau Montelena's 1973 Chardonnay fan begjin oant de ein sette.
De film Tasting is yn 'e rin fan' e film " Bottle Shock" , in ûnôfhinklike film 2008 dy't basearre is op 'e Paralympyske Tasting fan 1976, mei dielen fan it ferhaal fan Chateau Montelena.
It boek: Jo kinne ek de ferhaaldetails yn George Taber's boek, Judgment of Paris , lêze.
Yn 'e Smithsonian: Op it lêst is de wittenskiplike parseproblemen fan Parys sûnt' e wrâld duplikearre mei ferskillende winen, ferskate rjochters en ferskate resultaten; De oarspronklike, unbestreklike 1976 Paris Tasting hat yn 'e Smithsonian Institute's National Museum of American History in permaninte oankundiging krige, wêrby't fleskes fan' e 73 Stag's Leap Cab en '73 Chateau Montelena Chardonnay opnaam wurde as part fan 'e permaninte samling fan' e museum.
Hoewol de Paralympyske Tasting in 1976 in wichtige rol spilet om 'e wynrjochting fan' e wrâld nei in lyts bekende wyn groeiende streek krekt benoarden San Fransisko, bestie it ek legindaryske teoryen fan Jefferson nei Mondavi - dat Amerika wie mear as fermogen om wrâld- klasse wyn.