Kofjeabdielen (tsjillingkart by grutte)

Cakes komme yn in protte ferskillende grutte, foarmen en konfiguraasjes. Somtiden is it dreech te witten hokker kofje-ûntwerp passend is foar it tal gasten ferwachte foar it evenemint. Rûne, fjouwerkante en hartfoarmige kijken meitsje allegear ferskillende nûmers fan dieltsjes en mear ûngewoanlik achte achtkantige of hexagonale koeken soargje in likense oantal dielen as har fjouwerkantige kjers.

It type keukje brûkt ek it oantal dielen besparre te bepalen, bygelyks de tradisjonele fruchtkaartsje is tige fêst en kin krekt yn in lytse stikje snuurt wurde.

Tink derom dat de measte feestlike tsjektskeppels by de measte houliken sa'n 4 inch hege en 2 inch binne mei 1 inch breed. De measte koeken wurde makke fan twa glêzen stikjes mei sûchdier tusken de lagen. By it skatteljen fan de grutte fan 'e houlikse toetsen jouwe de tsjinstige grutte dan op syn minst dat grut en dan útfine hoefolle fereare binne foar de gasten. Altyd tafoegings oanmeitsje omdat jo meidwaan kinne oplade fan lêste minuten, of minsken kinne twadde helpe wolle. Jo moatte ek beskôgje as de portio's bedoeld binne om dessert te wêzen, of it toetsen is keremoner mear yn 'e natuer. Dessert-partijen binne fansels wol bedoeld om grutter te wêzen as de tradysjonele twa sûchs fan ien-inch stik tsiis. Gjin gast soe tefreden wêze mei dat grutte dessert!

Somtiden sille de ferskillende rigels fan in kûke snoeien wurde om it krekte oantal dielen te krijen, in protte rûn- of hertfoarmige kreaasjes te wêzen. Ofbylding foar de resepsje of barren as jo plannen omgean om te foarkommen út te finen of te finen of te folle lof oer.

Der is in metoade dy't profesjonele cake-decorators brûke om har kreaasjes te knipjen om geweldige unike stikken te garandearjen. Nim noait de boppesteande bier yn jo berekkeningen foar servings by it meitsjen fan in bruiloftkaar, om't it faak fuortsmiten en bewarre is foar it earste Jubileum. In maklike cake-cutting is as folgjend:

Round Cakes

1. Skeakelje top boppe as jo it hâlde.
2. In glêde rjochte rjochte sirkel krekt ûngefear 2 inch út 'e bûtenkant fan' e twadde kûktier.
3. Knip de ring yn slakken dy't sa'n 1 inch binne.
4. Kies in oare sirkel 2 inches fierder yn en slach dat ring yn 1-inch stikken.
5. Ferfolgje dit proses oant jo allinich in lytse rûntekeekker yn it sintrum hawwe. Snel de kearn yn stikken dy't sawat 1 inch lâns de bûtenkant mjitte.
6. Nim it karteboerd en dowels fuort en reparaarje dit proses mei de folgjende bilen oant alle kofje is ôfsletten.

Tsjerketsjinsten

1. Skeakelje top boppe as jo it hâlde.
2. Skep de twadde rechter rjochts, sawat twa sûpen yn 'e bûtenkant fan' e cake.
3. Slút de twa-inch-strip yn ien-inke stikken.
4. Fjirder bliuwje twa sielen breed stripen en ferwiderje de streken yn skieden dy't ien inkele tasein binne oant de keuken folslein ôfsletten is.
5. Nim it kato board en dowels fuort en reparaarje dit proses mei de folgjende rigels oant alle elke sturt ôfsnien is.

Tink derom dat in fjouwerkante kûke mear partijen fan tsjerke as in rûn of hertfoarmige toertocht meitsje sil. By it planen fan in tierdokker ûntwerp soargje derfoar dat jo lytste basisgrutte is tsien inch minimaal, oars sil de kûke net stabyl wêze of yn proportion te sjen.

Bytiden lykwols, hoefolle as jo de kij planen planje gewoan net genôch stikken, dan sil der noch in soad oerbleaun wêze as it snij is. Dit kin barre, om't elkenien inoar ferskille. As jo ​​echt perfekt winskje foar in evenemint cupcakes kin in logyske opsje wêze om te beheljen. Cupcake stiet helpen prachtige elegante konfiguraasjes te meitsjen en jo moatte gewoan it oantal kopkes keapje, dy't jo foar elke gast nedich hawwe. Gjin snijder of math nedich! Noch, meitsje in pear ekstra cupcakes foar dy ûnfoarsjoene gasten en twadde helpen.

Approximate Cake Portions Servings Chart

Single Cakes

Tiered Cakes