De fruchten moatte op syn minst 24 oeren yn brandy socht wurde, sa begjinne dit reservearje yn 't foarút.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn sûker
- 1 pûnebutter
- 1 pûn allinich miel (plus mûle foar fruit)
- 10 grutte aikes
- 1 pûndatum
- 1 pûn rozen
- 1 pûn halde kandige kirsten
- 1 pûn sletten
- kandiede anan
- 1 pûn kandiede fruchten (mingde, yn 'e brâneifoarm op syn minst oernachtich foar it gebrûk
- brandy )
- 1/2 teaspoon Ingwer
- 2 teaspoons cinnamon
- 1 teaspoon nutmeg
- 2 teaspoons grûnen
- 1 teaspoon allspice
Hoe't it is
- Kombinearje fruchten yn in grut enamele wetterkroes of in grutte skol; Dei mei brandy en reitsje om te mingjen.
- Cover en litte minstens in nacht fan sakje.
- Preekje oven oant 300 °.
- Smaanebutter en sûker.
- Ei twa op ien kear tafoege, slaat.
- Meie tafoegje tafoegje, dy't sifsetten is en wêrnei't spices tafoege binne.
- Drain fruit; toetsje mei in lyts miel oant lichtkleie. Melk goed. Drukken loafpannen troch it fetjen en dan lûkje mei bûterbrún papier.
- Fill 2/3 folslein mei batter en bak foar sa'n 3 oeren, lekker los mei aluminiumfolie nei 30 minuten om foarkomme te foarkommen (lit de foil de cake net berikke).
- Testje mei kartestester of toeppick nei sa'n 2 oere.