Niets beklapt de unike sâlte en spicy smaak fan fermentearre swarte bannen (dul sjoch), mar se binne allinich allinich beskikber yn Aziatyske boadskippen en merk. Sineeske swarte bokssoaze, op 'e oare kant, kin fûn wurde yn' e etnyske of ynternasjonale sektor fan in protte supermerken.
Hoefolle swarte beansas moat ik brûke?
In goede regel is it ferfangen fan de swarte beanen mei in lykme bedrach fan swarte beansoos. As jo it skûtel fine dat smaak falt, besykje te wikseljen nei in oar merk.
Wannear moat ik de saus taheakje?
Fermentearre swarte bannen kinne oan it iten oan ferskate punten tafoege wurde. De beanen kinne bepene wurde oer iten foar foarkommen, bygelyks. In populêre technyk is om de beanen te smiten en te kombinearjen mei knokkel en / of ingel. De smakke bean / garlic / gingergemerming kin gebrûk makke wurde oer fleis of seafood foardat it koekje wurdt, tegearre oan it heulende oalje oan it begjin fan rommele, of kombinearre mei oare floeibere yngrediënsen en oer fersierde gerjochten.
Sineare swarte beansoas is foarbefoard, op 'e oare kant, moat gewoan troch beheine wurde. Yn rommere frije kombinearje de swarte bean saus mei de oare saus yngrediïnten, en tafoegje oan 'e wok yn' e lêste stappen fan iten. Folgje in fergelykbere proseduere foar steampeilen, it kombinearjen fan de technyske swarte beansoos mei de oare sausynstruminten, it tafoegjen fan de saus nei it iten en dûmny neffens de resipe rjochtingen. Besykje gjin swarte beansoos te ferfangen foar smakke swarte beanen as rôp oer fleis of seafood foar iten te cooken - de resultaten binne net hiel goed.
Tink derom as saus en gean dêrtroch oan.
Wetter - Agrarwetter
Lee Kum Kee swarte bean saus en swarte bean saus mei knoflook.
Spareribs Mei prefere swarte beansoaske - ribben wurde brúnde en simmerde yn in soarende saus.
Top 10 Black Bean Sauce Recipes