Dit âlde recipe foar Caramel Apple Cake is al jierren yn myn húshâlding west. It is fluch en maklik en perfekt foar de earsten fan 'e earste applen. De smaak fan dizze toetsen yn 'e oven bringt oantinken oan skerpe kâld dagen en it skûken troch de blêden op' e wei nei skoalle. It is perfekt foar in nei-skoallebehandeling .
Wisten jo dat soksoarte soarten applen better binne foar it bakken en iten, en oare soarten binne better foar it iten fan 'e hân? De wichtichste regel is dat Red Delicious apples, it meast foarkommende type fûn yn 'e libbenswinkel, is net goed foar itenjen. Ik leaver it brûken fan Granny Smith, MacIntosh, of Braeburn apples foar it bakken. Har sûkeltsje smaak en tender teksture wurket goed yn dizze cake. De applen fermierje yn 'e cake, mar bliuwe apart foar in prachtige smaak en tekstuer.
As altyd, moatte jo der wis fan wêze dat it miel en oare yngrediënes sertifisearje foar dit resept. Bakkeien is in wittenskip. Dat betsjut dat alle yngrediïntenboarnen kalibreare binne om goed gear te wurkjen. As jo tefolle moarns of sûker taheakje, of net genôch bakpulver of bakende soda, dan sil de kij net goed opkomme en kin hurd of gummis wêze.
Dizze cake hâldt goed foar in pear dagen, as jo ienlange hawwe! Dûwe dizze prachtige cake mei in grutte glês kâlde molke. En genietsje fan alle biten.
Wat jo moatte hawwe
- 1 3/4 cups miel
- 1 tofolle brune sûker
- 1/2 tûke sûker
- 1 1/2 teaspoons cinnamon
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1 teaspoon vanilla
- 3/4 bekerje (ferwiderje)
- 3 aaien
- 1 1/2 poppen apples (skele, takt beuken, 2 oant 3 apples)
- 1 beker pecanen hongen
- 1 recipe
- karamelfrosting
Hoe't it is
Oare foarkar oan 350 ° F. Fatigje de ûnderkant allinich fan in 13x9 "pan en sette ôf.
Yn in grutte bowl kombinearjen moar, brún sûker, sûker, sâlt, sâlt, bakpulver, bakende soda, vanilla, bûter, en aaien. Beat op middelste snelheid oant de slach glêd is, sawat 2-3 minuten.
Dan yn 'e applen en pekans yn' e hân rinne.
Spoon de dikke klomp yn 'e taretbere panne en sprekt itselde mei de rêch fan in lekker.
It keukje foar 30-40 minuten of oant in toantpick yn it sintrum yntsjinne is út skjin; of oant de toetsen weromkomt as se lichte oanfette mei fingerspip.
Koek de tsjerke folslein yn 'e panne op in draadstâl.
Frost de karamel Apple Cake mei karamel frosting en lit koelje oant it ferstean is ynsteld. Yn kwadraten meitsje om te tsjinjen.