Hoewol durian is net ynternasjonale foar Sina, binne beide Sina en Hong Kong wichtige ymportalen foar dizze ûnderskate soartfrucht. De sûpe smaak en dikke tekst fan durian makket it perfekt foar iis . Brûk frisse durian as mooglik.
Wat jo moatte hawwe
- 4 oant 6 segminten frisse, befrijde of konserve durian, sa nedich om 4 ounces durian paste te meitsjen
- 2
- grutte eioltsjes
- 3 sierppepen granulearre sûker of of smaak
- 1 teaspoon vanilla essence
- 1 beker ljocht crème
- 1 beker
- hiele molke
Hoe't it is
- Nim de siedden fan 'e durian. Brûk in elektryske mixer om it fleis te mingjen yn in paste. Druk troch de pasta troch in fynst. Jo moatte op dit punt 4 ounces durian paste hawwe. (As net, brûke mear durian). Kâld de durian paste om klear te brûken.
- Yn in middelgrûn, wiskje de aaien mei de vanille essens en sûker.
- Bring de molke en smaak nei in ticht koalje oer middelhehe. Reduzje de waarmte nei leech. Bliuw yn 'e aaigemerming, hieltyd oanwakke rommelje. Soargje om it gemak te koevjen, of de molke sil snoeie (as jo sjogge bloedbalsjes oan 'e râne fan' e sauspan, sille it it hokje elemint nimme).
- Meitsje de moarns kâld. Tsjit de snoek yn 'e frozer foar 30 oant 45 minuten, oant it allinnich begjint te hardenjen. Trochstreeks yn 'e durian paste, in ikepoon op in stuit.
- As der in protte kearen frije, rôlje de iis yn 'e iisbaan .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 383 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 12 g |