Ferteldere fiedingsmix en droege kranberens sakje smaak en tekstuerje oan dit ienfâldige smoarch smoargjende kwikje. De smjuntflokke en opboude swartroede is roast nei perfeksje yn 'e oven.
Sliep it swietje en servearje it neist bakte of potato's en favoryt fekânsje-side-skûtel. Steamele brokkoli of griene bannen binne geweldige karren of tsjinje se mei glêde karotten of squash.
Related: roasted pork loin with stuffing
Wat jo moatte hawwe
- 1
- pork lekke roast , fruchtber, 2 oant 3 pûn
- Dash sâlt
- Dashpiper
- 1 (6 oz) pakket saisonbedesmixe
- 3 kieltsjes sliepe bûter
- 1 1/4 beker
- hynder
- 1 tûke droege kranberries (of minder, as winsklik)
- 1 nekke knoflook (snel yn 'e helte)
Hoe't it is
- Warmofoer oant 400 F.
- Butterfly it swart troch horizontaal nei it sintrum te slaan, mar net allinich troch. Iepenje it fleis op en lizze flak. Meitsje in plaat fan plastik oer it fleis en it pûn om te dûn it oan in unifere dikte.
- Sprieken it fleis licht mei sâlt en piper.
- Yn in bôle kombinearje de stofmiks , hynderoel, bûter en kranberries. Melk goed.
- Spoon op it swietrok en pat iens oer it oerflak. Rôlje it swietrok op en befetsje mei in pear stikken keuken.
- Plak, seide siden yn 'e bakfoarm. It rôlje op 'e rôlje op' e knibbel. Sprinkle licht mei sâlte sâlt of mear sâlt en piper.
- Roast foar 10 minuten; ferheegje oan 'e temperatuer fan 350 F en fierder roasting foar 45 minuten langer, of oant swartregister 155 F op in instant-read thermometer is.
- Lit de pork stean foar 5 minuten foar foardielen yn 1/2-inch slies.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 445 |
| Total Fat | 26 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 385 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 37 g |