Dizze lekker lekkerstôk is smoare mei in pynlike kranebeam en appel-topping. Frisse cranberries, apples, maple syrup, en spesjalen meitsje de fruchtige glaze.
Guon fan 'e gekke apple-cranberry saus is grof bleaun (net rein) en tsjinne mei it roastere saus.
Sjoch ek
Pork Loin roast mei sûrre Rub
Bacon wrapped pork loin mei marmelade brune sûker glaze
Wat jo moatte hawwe
- 1 skjinmeitsje pynlik lekje, sa'n 3 1/2 oant 4 pûn
- Kosher sâlle en friske grûn swarte piper, nei smaak, of in sâltwinning sâlte
- 1 knofje knoflook, lyts mins of gedaan
- 1 tas (12 ounces) frisse cranberries
- 3/4 bekerneilûrop
- 2 kieltsjes brún sûker
- 2 poppen tin slachte apples
- Zest en sûch fan 1/2 citroen
- ljochthâlde
- lâde grûnzout
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Beskermje fet oer it fet út 'e kroech. Sprinkelen fan it kipke mei sâlter en piper of in sâltwinning, dan rôlje alle kanten mei knole.
- Meitsje it swart linje op in rack yn in foel linnende roasting pan.
- Roasterje de kij op 350 foar 1 oere oant 1 oere en 15 minuten, of op sa'n 135 F. op in thermometer.
- Ûnderwilens, kombinearje op 'e rest fan' e yngrediïnten; koar foar 15 oant 20 minuten, oant de fruit is tige tender. Proses de helte fan 'e glazer oant glêd.
- Spoon reinige gemak oer it roast en roast foar sa'n 30 minuten langer.
- Brûke de roast út 'e oven en ticht los mei foarkar. Lit it rêst 10 minuten.
- Plak it roast op platter, slach, en leven oerbliuwende cranberry-apple-miks om hinne.
Dacht 6 oant 8.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 442 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |