Beets binne fol ynnommen, en roasting yn har skine is de bêste manier om de vitaminen en mineralen te bewarjen dy't se befetsje. Jo kinne echt perfekt roastige bisten hawwe mei in hiel lyts prep of slim. Krekt de hiele beets skrokje, skjinje har in bytsje, wapelje se yn foarkar, en makket se langere koekje om fekânsje te meitsjen. Brûk reade beets, gouden beets, of ien fan 'e nijere farianten, lykas de wite beet of de Chioggia, mei har giele of read rôffûgels.
Ien geweldich ding oer it gebrûk fan 'e stadige koer foar de beets is dat it it oven fergiet foar oare gebrûken. Plus, jo kinne oer jo dei gean en beslute sûnder soargen oer wat yn 'e oven. It is in geweldige "set en ferjit it" skûtel!
Wat jo moatte hawwe
- 10 beets (folslein)
- 5 teaspoons
- Olive olie (ûngefear 1/2 teaspoon foar elke bier)
Hoe't it is
- Skrûpe de rôtkes en spielje goed. Trim de beets, wêrtroch't de woartels yntakt binne en sa'n ien fan 't tops.
- Meitsje in beet op in plein fan foel en druk mei ûngefear 1/2 teaspoon olieöl; oalje it oalje oer it oerflak fan 'e beets. Bring de hoeken fan 'e foil omheech om de bûk en twisjen om te sealjen. Repeat mei de oerbleaune beets.
- Set de wapperde rôch yn 'e stadige hoekje . Cover, en kieze op HIGH foar 3 oant 4 oeren, of oant de rûzers tender binne.
- As se cool genôch binne om te handen, foegje de foil ôf. Trim top en woartels en slipje de skien út. Brûk yn in resept of slide en ite!
Slice of toetsje de roastige bisten en brûke se as seksjeboarch, of taheakje oan in salat. Brûk reade beets of gouden beets yn 'e reseezje, en wurde op' e útstrieling foar oare interessante soarten ! Der is de twa-ton Chioggia bier, en jo kinne sels inkele merkten witte wytbeammen.
Hoe fergriemde bakken
Jo kinne de roastere bried foar oant 8 moanne fergrize, en ek langer as jo in fakuümkeamer brûke. Dit is benammen handich as jo in oerfloed hawwe fan 'e tún of in pleatslike boeremerk.
Roast de beets en fuortsmite fan stielen en skinen. Sliepen de beets yn rûnen sawat 1/4-in-dik, dûke se, of fjirde se. As se tige lyts binne, lit se hielendal. Pake har yn heftige frije tasken of konteners. Label mei de namme en datum en frije oant 8 moannen.
As jo in fakmeldersyndersysteem ha, kinne se in noch langere perioade beferzen wurde om't alle ljochten útlutsen wurde. Freegje de beets yn in inkele laach op in bakblêd en dan fekânsje de seal fan de beferzen yn mielgruttepartijen. Label, datum, en frije foar 2 oant 3 jier. Kontrolearje jo fakatueres hânboek foar mear spesifike ynformaasje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Total Fat | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |