Boneless hynderhokjes meitsje lekker barbecue, en se hawwe minder as heal it fet en folle minder kalorgen yn fergeliking mei porkse skouder. * Dit recipe is makke mei hekjes en in smakelich hûsmjittige barbecue saus .
Brûkt de snoeide of skodde hûn om sandwiches of sliders te meitsjen mei dillbeien sliepjes en friske koleslaw oan 'e kant.
Wat jo moatte hawwe
- For the Chicken:
- 8 hûnen (ûngefear 2 pûn, sûnder hûd sûnder hûd)
- 1/2 beker
- algemiene miel
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon piper
- lizzen cayenne piper
- Foar de Barbecue-saus:
- 1 1/2 cups tomato ketchup
- 2 kieltsjes brún sûker, ferpakke
- 1 oseaan molasses
- 1 oseaapje
- soja saus
- 1 úsperioade mei siedig of wyn
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1/2 teaspoon-onionpulver
Hoe't it is
- Set de hokjeshokjes yn in food storage bag. Kombinearje it miel, 1/2 teelfoon knoflookpulver, sâlt, piper, en in priz fan cayenne. Meitsje de moarnsmiel yn 'e tas en skodje om de hûnen stikken te manteljen.
- Yn in grutte sûkelarje heakje de bûter en oalje oer middelhehe. Foegje de hokjeshokjes en brune op alle kanten.
- Underwilens kombinearje de saus yngrediïnten yn in lytse pot. Meitsje it gemak ta in simmer, faaks reitsje. Simmer foar 1 minút, dan fuortsmite fan 'e hjitte.
- Set de brúnde hynderhokken yn 'e tûkeinset fan' e stadige hokker. Soargje oer 1 tûke fan de heale barbecue sausgemerming oer it hokje en draait om alle stikken gruttend te meitsjen.
- Cover en koekje op LOW foar 5 oant 7 oeren, of op HIGH foar likernôch 3 oant 4 oere. De hûd moat maklik mei in gabel sette. Shred of it hokje te skodzjen.
- Tsjinje de smjunten hûn mei toastige brún of sliderboaten mei dillbeien en koleslaw oan 'e kant.
* Calorie en fetter ferliking, neffens Calorie Count
Boneless Skinless Chicken Hoes (4 ounces); 170 kalorie, 11 g total fet
Boneless Pork Shoulder Roast (4 ounces); 290 kalorie, 23 g total fet
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 386 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 794 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 32 g |