De measte Servanen binne ortodokse kristen dy't de Juliaanske kalinder folgje. Sa is krystdagen op 6 jannewaris fierd en kryst op Jan. 7. Yn 'e âlde dagen, op krystjûnen, sille serbenere heiten harren âldste soan nimme om te dripjen (of yn' e lêste tiid, in jonge ikebeam te keapjen) neamd in badnjak.
Der is in feestlike badnjak yn 'e nacht brânen en dan in fleisleaze miel dy't feroaret fan famylje nei famylje. Meastentiids is weze gers, dy't op Sint Nicolaasdei plante waard, symbolisearret in goede rispinge, en cesnica , dy't net oant it Krystmoarns iten wurdt, binne op 'e tafel. Lês mear oer hoe't Serviërs krystfeest fiere .
01 of 09
Serbyske krystbeze - Cesnica of Bozicni KolacČesnica. David Bailey / Flickr / CC BY-SA 2.0 De cesnica of bozicni kolac, ek wol "jildbrúst" neamd wurdt, wurdt op 'e Krystfeest tabel pleatst, mar wurdt net konsintrearre oant Krysttiid-moarns as it brutsen is, net snuze, yn servetten stikjes, mei ien ekstra foar de polozajnik. Wa't de munt yn 'e bakte krijt, sil glêd wêze foar it rest fan' e jier.
02 of 09
Servysk Dried Fruit Compote Recipe - Suvo VoceDried Fruit Compote. © Wael Hamdan / Getty Images Somtiden wurdt de droege fruit-kompet of suvo voce te iten foardat it iten begjint, soms letter as dessert. It is makke mei elke kombinaasje fan droege fruit, meast prunes, dy't yn wetter en sûker kocht binne oant se tender binne. De flüssigens is sa priizge as de frucht. Op Poalsk wurdt dit bekend as kompot en deselde resepsje wurket foar in Servyske Krystdagen.
03 of 09
Servaaske Sûkerreizen - Posna SupaPasulj. © 2010 Barbara Rolek lofts nei About.com, Inc. Der is meast in soapkursus oan it Krystfeest. It kin wêze dat corba od patlidzan (tomatoesûp), fiskelsup of fleisleaze pasulj (bean soup) is. Hokker sop wurdt tsjinne, wurdt it meastentiids opsteld mei Lenten of it fêstjen fan pogacha-brúst (sjoch hjirûnder).
04 of 09
Servyske lannen of Fasting Pogacha Bread RecipePogacha. Başak / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0 Sûnt de Serben snelle yn 'e Advint, dat betsjut gjin aaien, suvel of butter, it brea dat tsjinne op it Krystfeest is it iene middelpunt fan dizze yngrediïten fergees. Dizze lien of fêst pogacha falt de rekken. It wurdt brûkt om de soapkursus op te sop en genietsje mei ajvar , in eggplant-piper. As it net fêst is, wurdt dit pogacha-resipe makke.
05 of 09
Servyske Bean Dish ReizenPasulj. Ivana Sokolović / Wikimedia Commons / CC BY 2.0 Beanen, net allinnich in glêske iten, binne in perfekte fiskerspeed. Pasulj , in soarte fan nierbeansalat , is populêr, lykas prebranac, in bakke bakken.
06 van 09
Servyske sâltwinning reizenServyske grûnkantoar of Djuvece. © 2009 Barbara Rolek feroare nei About.com, Inc. Kears, griente, en spesjaliteiten kombineare yn it filling fan skuorren lykas djuvece helpe rûn in al-groeiende tafel fan it fêstjen fan iten op krystjûn.
07 of 09
Servyske Lenten of Fasting Cabbage Rolls Recipe - SarmaYuval hoffman / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 Foar koalslibben kinne dizze sâltbere smaak ite om yn in leafste iten te ferjitten, wylst se noch altiten de fiskersregels folgje. Se binne ek in geweldige fleis alternatyf foar fegetariërs.
08 of 09
Servysk Fasting of Lenten Dessert RecipesLenten Cookie. © Steve Outram / Getty Images Foar dessert, tegearre mei droege fruchten compote, fruchten en nuts, binne guon famyljes Lenten of fasten koekjes oanwêzich sa hjitte, om't se makke wurde mei gjin aikes, molke of bûter, dy't tagelyk barre foar Advint (en Lente). Servieren en oare Balkannen hawwe in protte fan deselde tradysjes en resepten as Griken te dielen.
09 of 09
Serbian Hot Toddy Recipe - Vruca RakijaSerbian Rakija. © Vincent Paulic It soe gjin krystjûn wêze sûnder vruca rakija , in krêftich swiete drinken makke mei whisky, wetter en sûker. Famyljes hâlde har geheime resepten foar dizze tradysjonele manier om yn Krystfeest te hjitten en de Kryst fan Kristus. Guon reseptels roppe foar spesieren om te tafeljen oan it boarst.