Dizze peach top-down-cake is makke fan kratsje mei frisse pears en in maklike, lekken spitstokken.
Brûk in 9-inch fjouwerkante rûntepôle foar dizze lekkere topside-kok. Dizze tsjerke is prachtich tsjinne mei in skod fan iis.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de fruchtmikking:
- 3 pears (skele, tin slikke, likernôch 2 pannen fan skippen)
- 1/2 beker ljocht brún sûker (ynpakt)
- 1 scant teaspoon grûnzout
- 3 kieltsjes sliepe bûter
- Foar de Kok:
- 1 3/4 cup all-purpose flour (geregeld foar mjitten)
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon cinnamon
- 1/2 tûke bûter (keamertemperatuer)
- 3/4 beker granulearre sûker
- 2 grutte aikes
- 1/2 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 teaspoonmandelsextrakt
- 2/3 kopmemolke
Hoe't it is
- Warmofoer oant 325 F. Fet in 9-inke-fjouwerkante rûnte of rûnte of spon mei spekje.
- Peel en pake de peachtsjes, skine tsjuster en toetsje mei de brune sûker, 1 teelekspanje fan sâlt, en 3 sierppepoaten fan smelte bûter. Arrangearje it pearmjitting yn 'e teppe bakke pan.
- Kombinearje it miel, sâlt, bakpulver, en 1 teaspoon cinnamon yn in bakje.
- Yn in grutte mingdeksel mei in elektrysk mixer smyt bûter mei de sûker oant ljocht en fluffig. Beat yn aaien, vanille ekstra, en mielfeiligens.
- Foegje it mûlgemik oan 'e smaakmikking, wikseljend mei de molke; Beat just until mixed.
- Lit de stok iens oer de pearse slits; gelyk ferspriede om te dekken.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar 55 oant 65 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan' e cake ynrjochte is skjin.
- Ferjit de heule toertocht op in platter of toetsplaat yninoarme; Lit 5 minuten stean. Nim de panne, en skodzje alle fruchten sliepen oan 'e panne en meitsje se oer de kij.
Do meist miskien ek wol oer
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 423 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 370 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |