Wolle jo witte hoe't men gingerbread cookies makket dy't lyts en waarm spits binne? Dit ienfâldich rapport lit jo hoe. Der binne twa basis-geheimen dy't dizze cookies sêft meitsje: 1) Rôlje se tige dik (tusken 1/4-inch en 1/2-inch) en 2) Doch it net oer. Oer it bakken bringt se har te skrok te wurden.
It is ek wichtich om de cookies goed te bewarjen. Meitsje in stikje wyt breed oan 'e cookie-tin, en dat sil jo libbekkoekjes sêft en frisse hâlde foar oant 1 wike.
Foar in nuttere, fyfere rige ferzje fan dizze cookies brûke wyt hiele wite moar. Wyt it hiele weide miel hat itselde nutrike profyl as regelende folsleine wynmûn, mar it makket in bytsje mear as allinich miel op en jout in mear tender cookie.
Wat jo moatte hawwe
- 3/4 bekerje
- 1 tofolle brune sûker (ljocht of tsjuster, fêst yndield)
- 1/2 beppe molasses (oanrikkemandearre: ûnferwachte blackstrap)
- 1 grut aai
- 3-1 / 2 kaaien allinich miel (of wyt hielige mjitmoar)
- 1 teaspoon bakpulver
- 1/2 teaspoon bakken soda
Hoe't it is
- Melt bûter yn in grutte kiap oer hege waarmte. Rin yn 'e brune sûker en molasses oant de sûker oplost is, en it gemak is goed kombinearre. Fuortje fan waarmte.
- Lit it gemak klear 5 minuten, en dan nei in grutte mingbech. Beat yn it aai.
- Diel it mâle, it bakken puol , it bakken en it pompoenfeest spice op boppen fan 'e sûkermienskip. Meitsje de droege yngrediïnten yn 'e wiet mei in houten lekker of stevige spatula (gjin elektrysk mixer) oant jo gjin miel mear sjen kinne. De droege yngrediïnten moatte goed yninoarre wurde, mar net oerwikselje, of de leukebrokken koekje.
- Divyzje de libbokkoek tee yn 'e helte. Formearje elke heule yn in skiif. Wrap in plastykwrap. Fertigje op syn minst 1 oere of oant 4 dagen.
- As se fertroud meitsje, fan it kuolkast gingerbread-koekje te meitsjen en lit it kamertemperatuer komme. It oven te heakjen oant 350 graden. Linie kofje blêden mei sulpatmatten (fergelykje prizen) of periïten papier .
- Meitsje in lyts miel op 'e silpatmatten of pergumintenpapier (alternatyf, miel in bestjoer). Wreidzje de dau en plakken de plestikkerop op 'e kop fan' e dau as in puffer om de rôlstik ôf te hâlden fan de teigjen te hâlden. Rôlje de leukkoekjestee oan in dikte fan 1 / 4- oant 1/2-inch. Yn 'e winske foarmen útsette. Arrangearje de gingerbread cookies op 'e bakblêden, sadat se 1 inch apart binne.
- Skeakelje de gingerbread cookies 7-14 minuten oant krekt fêst oan 'e rol. De koarte tiid sil ôfhinkje fan hoe dik dat jo de koekjes rôlje. Dekorearje mei farieare sûkers, sprinkelen of teigjen.
Net mis: Easy Kids Christmas Cookie Recipes
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 92 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodium | 84 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |