Dizze lekkende lamkoppen wurde tsjinne mei in pilelsoos makke mei fleiskot en reade wyn.
Wat jo moatte hawwe
- 8 lamkoppen, sawat 2 1/2 pûn
- Sâlt om te tastean
- Pepper om te tastejen
- 1 oseaapje
- ekstra jild olie oalje
- 3/4 oant 1 bekermole
- 8 ounces poddestêden (slikken)
- 6 griene sipels, skieden
- 4 medium kloeven knoflook (minte)
- 1 ślôffel bûter
- 1 beker
- Beef-bou
- 1/2 cup droech reade wyn (lykas pinot noir)
Hoe't it is
- Sprammen lammentsjes mei sâlt en piper.
- Yn in grut sûkelarje heule olie-oalje oer hege hite.
- Ljochte manteltsjes mei miel; plak yn heale sêftguod. Searje oant goed brúnde, ien kear werd. Ferwiderje nei in plaat en sette ôf. Hitte slaan op medium.
- Oan 'e sfear sette de poddels, griene sipels, knoflook en bûter.
- Koekje it griente, rûn, foar 4 minuten. Beef-broth en reade wyn en simmer tafoegje oant jildt om likernôch 1/3.
- Foech lammen op 'e saus, donkere sûkelarje, en kieze foar likernôch 15 oant 20 minuten, of oant lamkoppen wurde as winsklik dien.
Do meist miskien ek wol oer
Rack of Lamb mei rotweine saus
Herb en Garlic Roasted Leg of Lamb
Slow-cooker smaak Herbed Lamb Shanks mei Red Wine
Main Repepteynformaasje
Southern Food Home
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1249 |
| Total Fat | 80 g |
| Saturated Fat | 32 g |
| Unbesteatere fet | 34 g |
| Cholesterol | 388 mg |
| Sodium | 725 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 107 g |