Seafood Newburg Recipe

Seafood Newburg

• 1 pûn befette krimp, kocht en grouwe hout
• 4 oant 8 oere krab of hobster, teweide, drainje en dûke
• 2 steapeltsjes sherry
• 2 teaspoons citroen sap
• 1/8 teaspoon nutmeg
• 3/4 stokke bûter, 6 jiertelstjerren
• 1/3 wite miel
• 2 tassen heal en heal
• 1/2 teaspoon sâlt, of foar smaak
• 1/4 beker swier
• 1 eeglek
• 1/2 tûke kryt Cheddar

Hoe te meitsjen

1. Meitsje de seafood mei sherry, citroen sûch en nutmeg.

1. Cover en koenen foar in pear oeren.
2. Melt bûter yn in búk oer hege waarmte; Yn mjittich mjit dan de rol yn 'e heale en heal. Sâltsje tafelje en fierder iterje en rûke oant tûk, ûngefear 15 oant 20 minuten.
3. Kombineare eiolke mei de swiere crème. Add to the sauce, constantly rising. Tsiis taheakje.
4. Ferfolgje om te kokjen, te roppen, oant goed ferwûne wurdt en tsiis wurdt fersmyt.
5. Meitsje it seafood mei syn marinade. Hurde grif, sa'n 10 minuten langer.
6. Tsjinje oer patty-shells, rice, of toastpunten. As te dik, dün mei in lytse molke.
7. Seafood Newburg-resipe tsjinnet 4 oant 6.

Related Recipes
Lobster Newburg II
Shrimp Newburg
Salmon Newburg