Dit lekkere kebollrezept hat in lekkere rezept mei karotten en sipel en makket in lekker diner.
Rib en lek lamkoppen binne te kostlik en tender om yn in katoer te pleatsen. Mar dit skûtel makket gebrûk fan minder djoerige skuorlammers dy't ôfstutsen binne fan 'e earmsteap fan' e skouder en in hurde snijder fan fleis - prime kandidaat foar de hurde pot.
Wat jo moatte hawwe
- 4 skouder lamkoppen, sawat 1 1/2 pûns totaal
- 6 moannen, snel yn 2-inke stikken
- 4 middelbere onions, skele en halde
- 1 leafblêd
- 4 middele pylkere en slaefde ierappels (opsjoneel)
- 1/2 teaspoon droege blêddym, smakele
- 1/2 teaspoon droege oregano
- Dashpiper
- 2 beef bouillon kubes of lykweardich basis of granules
- 1 kaaipjende wetter
Hoe't it is
- Beskermje fet fet út lammenkoppen. Rinse en skodzje mei papieren handdoeken.
- Yn in nonstick-skillet oer middelhehe, brune lam skoddet goed op beide kanten foar sa'n 15 minuten.
- Heatofen oant 375 f.
- Arrange lampe-chops yn in single-layer yn in flach, 2-kwart bakfoarm. Add carrot, sipel, en leafblêd. As jo wolle, foegje opsjoneel sliepereaten. Spiisde lammtsjes mei thym, oregano, en piper.
- Stieleblok bouillon, bouillongranulens of rokbasis yn it siedende wetter. Cover mei foal en bakke 45 minuten.
- Wekkerje en ôfbrekke fan it fet. Bake 20 minuten langer. Serven lamkoppen mei griente en pensaftes.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 641 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodium | 896 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 46 g |