Dizze bakke hûn mei tomaten is in maklike, ierdich skod, in goede keuze foar in famyljehâld. It is opmerklik fan in rustyske hûn cacciatore, of jander-styl hún. De hûnen stikken wurde oerwûn mei seizend moar en brúnde, en dan wurde se bakt mei it tomaat- en pilzgemerm.
Foegje wat ekstra waarmte oan it skûtel mei smoarge read poppen flakes of kaien. As jo Italjaanske smaakels graach wolle, foegje in pear minsjonele knoflookkloves en in teaspoon fan droege oregano. Of tafoegje oer 1/2 pear pear piper oan 'e sêftguod mei de ounzjes en poddels.
It resept ropt foar hynder-parten, mar fiele jo frij om gebrûk te meitsjen fan hûnenbrosken of skuon yn 'e recipe.
Slaen de hûd mei spaghetti en knoflik brot. It soe feilich wêze mei rice of potato's.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 kopke universele moar
- 1 1/2 teaspoons kosher sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 3 oant 3 1/2 pûn hûne stikken
- 4 ottobole olieöl
- 2 kieltsjes bûter
- 8 ounces sliepe paddestoelen
- 1 lytse sipel, hurd
- 1 kan (14,5 ounces) dûke tomaten
- 2 baai blêden
- 1/2 tûke houtbrún, fakultatyf
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Kombinearje miel mei sâlt en piper; dredge hûntsjes yn 'e mingd. Reservearje de oerstallige moarnsmiel.
- Heatbûten en oalje yn in sêftguod oer midsmjittige hege; brún houtdoarpen stadich, oant gouden brún. Kieze hûd nei in bakfoarm of oandwaanlik feilige oven.
- Yn deselde sûkelade, brúnpilzen en űnen. Stie yn it reservearre moar fan 'e holle. Tôtôt en lege blêden tafoegje, goed bliuwe.
- Kook it tomato- en paddestroomgemerm foar sa'n 4 minuten. As it gemak te djoer is, foegje jo wat hynder.
- It tomato-gemak oer it hokje yn it Nederlânske oven. De pan en de bak yn 'e foarheakke oven foar 40 minuten bakken, of oant jirns iten is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 777 |
| Total Fat | 48 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 22 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodium | 1,154 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 68 g |