Dit Crab Rangoon resipe komt út Shirley Fong-Torres, dy't de resepsje fan har heit learde, de oarspronklike chef by restaurant fan Trader Vic. Har bedriuw, Wok Wiz Walking Tours en Keatsintrum, rint in hiele populêre searje fan kuulike en histoaryske kuierrûtes yn San Francisco oer it hiele jier. Lês mear oer heulende eveneminten hjir.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn kofje krystmiel of smoarch salmon , licht flokke
- 1 teaspoon griis lekje, lyts mins
- 1/4 pûnsmiske tsiis (by keamertemperatuer)
- 1/2 teaspoon steak saus
- 1/2 teelpunt knoflookpulver of 2 klokken mines knoflook
- 1 pûn
- wûn ton
- wrappers
- 1 slachte aai of 2 aai-wyt
- 3 poppen groene oalje
Hoe't it is
- Kombineare krystmiel of smoarpen salm, griene sipel, kromke, steak saus, en knoflook.
- Plak 1/2 teaspoon fan gemamming yn 't midden fan' e wûnte wapper; fjou pleurje oer om in trijehoek te foarmjen. Ljochtsjendje it sintrum mei it smjunt egg.
- Bring inoar tsjinoer hoeken en drukke goed, dus filling sil feilich wêze. Meitsje oalje yn wok en waarmte oant 375 graden foar djippe fruchten.
- Djippe briede ien krab of salmboat en ajwhehehehe as nei nedich. Fry rêst fan puffs oant heul brea, minder as twa minuten. Serve hot.