Gryksk: πάστα φλόρα, sizze: PAH-stah FLOH-rah
In mienskiplike eagen yn Grykske bakkerijen en bakkerijen, Pasta Flora (eigennamme is pasta frola ) jam tarten kinne makke wurde yn alle maatregels, fan lytse yndividuele toetsen dy't mei jam en in dekorative stik fan fruchten nei grutte tarten opknappe, meast faak dekorearre mei in Latticework makke fan de dau.
Dit resept foar Grykske jam tarts biedt ferskate opsjes foar it meitsjen fan 't sliepshell mei bûter, margarine of mais oalje.
Pastaflora is maklik te meitsjen as bewiisd troch it foto fan in tart dat makke wurdt troch in team fan jonge koppen (foarskoalsk en basisskoallen). Fabulous!
Wat jo moatte hawwe
- Foar it opnimmen:
- 1 1/2 poppen jam
- Tart Shell makke mei bom:
- 1 beker (2 stokken) fan bûter (by keamertemperatuer, snel yn 1-inke stikken)
- 1 oseaap fan griene oranje skelp (of citrus skiel)
- 1/3 tûke sûker
- 2 aaien (by keamertemperatuer)
- 3 kieltsjes fan brandy
- 3 kaai fan miel (alles-doel)
- 3 teaspoons fan bakpulver
- Tart Shell makke mei Margarine:
- 3 kaai fan miel (alles-doel)
- 1 teaspoon fan bakpulver
- 1 tûke margarine (smelte)
- 1 eeglek
- 1/3 tûke sûker
- 1 oseaap fan griene oranje skelp (of citrus skiel)
- 3 kieltsjes fan brandy
- Tart Shell makke mei keale oalje:
- 1 tûke maismol
- 1/3 beker oranje sûch
- 3 kieltsjes fan brandy
- 1 oseaap fan griene oranje skelp
- 3 oant 3 1/2 bakken miel (alles-doel)
- 3 teaspoons fan bakpulver
Hoe't it is
Dit recipe ropt foar in 12- oant 13-in-tart-pan of lykweardige bakkepanne.
Foar alle tart-shell-opsjes: Siften miel mei it bakpud foar it begjin. (Tip: Net de wurket te overwurkjen, it moat gewoanlik en sêft wêze.)
- Butter Shell
Smaak de bûter, tafoegje oranje of citroen, dan sûker oant ljocht en fluffig. Ei ien op ien kear taheakje, dan brandy, en klikje oant folslein kombinearre. Beat of mix yn moar oant kombinearre. Brûk hannen om in glêde dough te foarmjen.
- Margarine Shell
Meitsje in siedende mâle en bakpulver yn in djip mingboar. Beat yn mellige margarine, aaipol, sûker, roast oranje of citrus skiel , en brandy om in sêne teig te meitsjen. - Corn Oil Shell
Yn in djip mingde bakje, smite de oalje, oranje sûke, brandy, en riisde oranje peil oant goed kombineare. By lege snelheid (of troch de hân) tafoegje moarns lang oant folslein kombineare. Brûk hannen om te foarmjen yn in sêfte glêde dough.
Meitsje de Tart
- Rôlje de helte fan 'e dau om yn' e boaiem fan 'e tart pan te passen. Rôlje oer 1/3 fan 'e oerbliuwende dough om in streek te meitsjen (oer in lytse finger en breedte fan hichte) en plak allinich om' e heulende siden fan 'e snoekpanne pleatse, dreech drukke om evenigens te dekken en tegearre mei de basis.
- Sprekt de jam lykwols oer de basis fan 'e pear skelp.
- Oare foarkar oan 350 ° F (175 ° C).
- Rôlje de oerbliuwende dau oant likernôch 1/4 inch dikke (of mear) en snijje yn strips. Foar in dekorative berekkening brûke in flitske pastrydiel om de strips te snijen.
- Opsjoneel: As jonge keukjes meitsje dizze smaak, walnut-partisearre dieltsjes fan 'e dough kinne troch hân yn seilen rollen wurde (sjoch foto).
- Pleatst de strips yn in latticework (kriss-cross) -muster oer it top fan 'e sart en bake op 350 ° F (sa'n 30 minuten), oant gouden brún.
Linkover Teig? Wrapje yn plastykwrap en ferkeapje foar in oere of mear (oant 2 dagen), dan meitsje in cookies: rôlje út en snijje yn foarmen. Bake op 350 ° F (175 ° C) oant gouden - sa'n 12 oant 15 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 628 |
| Total Fat | 47 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 777 mg |
| Koarohydraten | 50 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |