Grutte Wyfke From the Oldest Distillery in Japan
Japanske whisky is stadichoan begon te wêzen yn bêste bars en restaurants yn 'e Feriene Steaten. Hoewol yn 'e iere stage fan ynlieding foar de measte Amerikaanske whisky drinkers, wurdt Japanske whisky yn' e hichte hâlden fan erfarne whisky-kenners.
It 12-jierrige jubileum fan Yamazaki makket in perfekt ynlieding yn 'e wrâld fan' e Japanske whisky en har subtile, hunichde smaak is likegoed fynstich en befredigend.
Oer Suntory's Whiskeys
Guon fan 'e bêste Japanske whiskeys wurde makke troch Suntory dy't twa distillerijen docht en trije etiketten makket.
De whisky fan de Hakushu-fiver wie allinich krekt ferfongen yn 'e Amerikaanske merk en hat in fantastyske rige. De whiskeys dy't oan Yamazaki produsearre binne krekt sa ymlik en dizze lokaasje hat de ûnderskieding fan de âldste whisky-distillery yn Japan. Hibiki is it tredde merketiket dat makke wurdt troch Suntory en dit is in smaak fan whiskys út beide dy distilleries.
De Review fan Yamazaki 12 jier âld
Japanske whiskys binne modelearre op 'e Skotske whisky-yndustry en sawol inkelde malts en blêden dy't makke wurde.
Ien merkber ûnderskied mei Yamazaki 12-Jier-Alde Sing Malt is dat de wask (of dûnte bier foar ferdieling makke is ferlingje langer dan gewoanlik yn houten saekbacken. Dit resultaat in smaaklike karakter dy't opmerklik is op sawol de noas en op it paleis.
Der is in ljochte tropyske fruchtnota dy't opmerklik is fan in sânde, simmerdei-picknûke, mei ananappel, citron, honeysuckle en pine-sap-aroma's dy't ferskine foardat de droege fruitnota begjint te sjen.
It lichem en it paleis
Yamazaki 12 jier hat in rike, folsleine mûlefeart dy't oer har leeftyd ferrast. Dizze whisky is âlder yn in kombinaasje fan Amerikaanske, spaansk en Japanske iikhoarntsjes, en ynfloeden fan alle trije soarten barrels taheakke en it is definityf op it paleis.
Warm abrikot jam, vanillewafer, en berry aromaanen dûnsje oer it paleis, wylst in ûnderkurrent fan spits rint krekt ûnder de oerflakke smaak dy't kompleksiteit en djipte biedt. Dit is in prachtich whisky en it smaakprofyl op 'e heuvel litte ien oprjochte wurde foar wat der op' e ein komme sil.
De Finisje
Oan 'e finish, Yamazaki 12 jier biedt in moaie ferskaat oan droege fruit en spesjale notysjes. Tinkt droechte aprikos en peaches, oranje marmelade, seder, sineam, vanille, allspice en in moai hint fan knyn. As begjin fan 'e smaak begjint fan' e finish te begjinnen, makket in lichte bearsnota in definitive byld dat in noflike miel fan frisse raspberry , blueberry , en rôpke rust foarôf slút.
Final Thoughts
Yamazaki 12 is in bysûndere whisky yn elke kategory en makket in perfekt ynlieding yn 'e wrâld fan' e Japanske whisky. As in opsleine priis foar priis fan $ 50 is it in geweldige wearde foar in whisky fan dizze djipte en kompleksiteit.
Begjin jo reis troch de wrâld fan 'e Japanske whisky hjoed de dei, troch in flesse fan Yamazaki 12-Jier-Alde Single Malt te finen en jo fine wat wrâldklasse whiskys.
Oer Yamazaki 12 jier Ald Single Malt Japanske Whisky
- Single malt Japanske whisky âldens foar in minimum fan 12 jier.
- Produsearre troch Suntory by de Yamazaki Distillery
- Earst frijlitten yn 1984
- 43% alkohol / fermogen (86 bewiis)
- Retails foar sa'n $ 50 / 750ml flesje
Besykje harren webstee
Oarspronklik publisearre: 13 maart 2011
Edited by Colleen Graham: 16 oktober 2015