Definysje: In kafeebar is in ynrjochting dy't fergelykber is mei in kofje of in kofje. Kofjebarren binne lykwols mear as in bar op te setten, biede snelle kofje (benammen espresso- skotsjes ) dy't betiizje kinne by stean of by sitten op in barhouwer of likeselde stoel.
In soad kofjeskippen bûten Italië hawwe hjoeddeistige, Europeeske ynspirearre dekor. De stilen en sifers fan stuollen binne lykwols hiel oars, reflektearret in wichtige kulturele ferskil oer hoe en wannear't kofje konsumearret.
Yn Italië wurde de measte dranken snelle konsumearre oan 'e bar, hoewol it mooglik wurdt om in drank te bestellen en te drinken yn sit yn binnen of yn' t bûtenlân (alhoewol't dit in fergunning nedich wêze kin). Bûten Italië biede kofjebletten hast altyd yntusken sitten sitte en drinken "om te gean," en de konsuminten tendearje of in drank te keapjen om oaren te ferbaarnen of in drink te winen, wylst WiFi brûkt wurdt (dat is faaks fergees), petearen en ûntspannen.
De term "kofje bar" is rûchwei synonym mei "espresso-bar". Espresso en kafeestienken ûntstienen yn Itaalje. Tsjintwurdich is de meast ferneamde kofjebank basearre op it espreso-barmodel is Starbucks Kofje, folge troch de UK-kofje.
De measte kofje bars jouwe wat iten oan tafoeging oan it espresso en kofje. Dizze binne neffens pastoaren (lykas Italiaanske biscotti en kanoli en minder tradysjonele sûpen lykas muffins, scones en kroanen), hoewol't inkele kofje bars ek smaaklike opsjes (sa as sandwiches) biede.
Binnen Italië is it ek gewoanlik foar espresstêden om alkoholgodden te bieden, lykas grappa en sambuca ). In feite komt de term barista út it Italiaanske wurd foar bartender! Dit is bedoeld foar de tendins foar alkoholfrije drinken en espresje-dranken dy't makke wurde troch deselde profesjonele. Noch altyd is de ynklúzing fan alkoholeale dranken op net-Italiaanske espreso-bar-menüs op 'e hichte te krijen om mear heulende kofjabels te beheinen.
Ferneamde kofjekoaten troch de namme "kofje bar" binne ûnder oaren Coffee Coffee (yn 'e Mississippy, San Fransisko), The Coffeebar (yn Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (lizzend yn' t binnenstêd Los Angeles) en The Coffee-Bar (lizzend yn Philadelphia).