Dit leuke cheddar käsesoosrezept is taret mei in gewoane wyt sausbasis en smakke tsiis. Besykje dit resepsje mei smokte cheddar-kaem, of brûke in kombinaasje fan cheddar en monterey Jack-tsiis.
Brûk dizze klassieke cheddar-tsiis saus op blomlannen, griene beanen, brokkoli of oare griente, pasta (makaroni en tsiis), rice, of yn alle oare keizers. Add some peppers or spicy mexican cheese mix as you use the sauce to top nachos .
Wat jo moatte hawwe
- 3 kieblommen bûter
- 3 sierappoerefolle algemiene miel
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon droege sen
- 1/8 teaspoon grûn swart (of wyt piper)
- 1 1/2 beker
- melk (of ljocht-smaak )
- 1 tûke grate cheddar (mild of skerpe)
Hoe't it is
- Melt bûter yn in búk oer midsmjittige heal; fuortsmite fan waarmte. Rin yn moar, sâlt, droege sen en piper.
- Set de sauspanne op 'e hite en koekje, rûn, foar 1 minút. Troch melk of ljocht-smaak te lizzen, rimje oant goed mingd.
- Koekje trochgean, hieltyd oanwêzich, oant gedankte en glêd. Reduzje de heft nei leech en simmer, rûzje, foar 5 minuten.
- Foegje tsiis en koekje, rierje, oant de tsiis is smelle en de saus is glêd en goed gemangd.
- Tsjinje mei pasta of griente.
De resepsje makket ûngefear 2 poppen fan tsiissoos.
Ôfwikseling
- Foare pimientos ta de kaas soas foar kleur en smaak.
- Foegje in knipke fan cayenne en in priz fan knoflookpulver oan de saus.
- Meitsje smokte cheddar foar in raak-aromatisearre saus.
- Meitsje in Meksikaanske miel fan tsiis en tafoegje chili-peppers as it brûken fan de saus yn in styl fan Tex-Mex.
Tips en ideeën
- Macaroni en kaas: Om in flugke macaroni en kaas te meitsjen, kombinearje de saus mei 3 oant 4 beker kofje en drainede macaroni. Oerstapje nei in bûterbak en boppe mei bûterbrân en mear kaas, as jo wolle. Bake yn in 350 F oven oant foel en kroech (as gebrûk) wurde brune, sa'n 20 oant 25 minuten.
- Keefde Bakkermatten mei Broccoli: Bake 4 oant 6 grutte roastkartoaten oant tender. Split de ierappels iepen en flústerje de ierappel licht mei in gabel, wêrtroch't de shell yntakt is. Arrangearje op platen. Sop mei heul kocht brokkoli en lekkere tsiis saus oer de brokkoli.
- Keuken of Turkije Sandwich Melts : Arrange 4 dikke slits fan toast op in bakblêd. Boppe elke sliep fan toast mei turkije of hûntsjes en in stik fan tomato. Drizzle mei tsiissoos dan top mei spek. Set ûnder de broiler oant heize en tsiis saus is foarkommen.
Jo kinne ek graach kinne
- Hoe meitsje in fluchkäsersoek foar fegetaasjes
- Spicy Cheese Sauce Recipe
- Mustard-tsiis-soarte recipe
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 364 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 19 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 9 g |