Crockpot risotto is in prachtich maklike manier om in klassike Italiaanske skip te meitsjen mei in lyts ynspanning. By it meitsjen fan risotto de tradisjonele manier op 'e stofop, moatte jo rûzje en rûzje om de rij te krijen om syn stâl te ferlitten as it kookt. Yn 'e stadige hokje moatte jo allinich twa kear rûke, en dit resept sil krekt sjogge as it tradysjonele ryk en smaaklik skip.
Dit resepsje makket allinich twa oeren om yn 'e crockpot te meitsjen, dus it is net ien dy't jo kinne draaie en it hûs ferlitte. Jo moatte omkeare om te roppen en tafoegings yn te fieren.
Arborio rice is in koarte krystreis mei in soad amylopektins, in ferskeare krûd, dy't it fertate skûtel sa kromme makket. It is echt needsaaklik om it sukses fan dit skûtel.
De pearnektar makket in oantal blomke smaak oan dit recipe, en de wyn falt prachtige smaak. Folje allinich mear hynstekloft as jo gjin wyn of pear nektar brûke wolle.
De lêste kear dat ik dat makke, ried ik yn guon slaefde hambletter fan 'e Peaske. It wie prachtich. Jo kinne ek kofje hynder, shrimp, of sels fleisballen taheakje.
Dit resepsje mei in skerpe griene sâlt en inkele brea-stokken of hea swiete skonken servje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 1 lûd, lyts hekke
- 1 sâlt, minteare
- 2 poppen arborio
- rys
- 4 1/2 poppen koekduik
- 1/2 beker wite wyn of pear nektar
- Sâlt en piper om te tastean
- 1 1/2 beker befrijde baby-peas, ûntstiet
- 2 kieltsjes bûter
- 1 beker ryddere parmesan tsiis
- slikke loftske ham (fakultatyf)
Hoe't it is
- Yn in medium smeltsje, smelje 2 kieblommen lofts oer midsmjittige heal. Foegje de leuk en skot; Koekje en reitsje oant tender, sa'n 5 oant 7 minuten. Add the rice; Koken en reitsje oant it rice lyts toetsen is, likernôch 3 oant 4 minuten langer.
- Plak it reis- en lekkingsmjitting yn in 3-kwart langere koer. Dęrnei, yn in middelpunt, kombinearje de hûnen, wyn of pear nektar, en sâlt en piper. Meitsje de saap oer healwetter nei waarm.
- Slaen de crockpot nei leech. Foegje de wite bromgemerming en rôp goed.
- Ofdruk en koekje foar 1 oere, dûbbe de dekking ôf en reitsje. Ferhielje werder en kieze 45-55 minuten langer oant rice hast tinzen. Jo kinne miskien noch in 1/2 1/2 tasse fan 'e siel taheakje as jo in soupeier risotto hawwe.
- Stir yn 'e ierdewâlen en 2 kiel fan flues. Koken op hege 15 oant 20 minuten langer oant rice is tender. Stir yn 'e tsiis, meitsje de stadige hoekje ôf en lit 10 minuten leanje. Stjerre wer en tsjinne fuortendaliks.
As jo miskien wat oerbliuwich meitsje, sille jo it sliepen meitsje en opnimme oan dit leuke skip.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 324 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 643 mg |
| Koarohydraten | 46 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 10 g |