Dizze lekker smoere smidte begjint mei in geweldige krûder en spiisrûpt en dan wurdt it langer klear om folsleinens mei in tangy sausgemerm. De saus is fersmyt en tsjinne mei it swart. Snoeie de roast mei smoarch of gekke potato's foar in fabulous meal. Of tsjinje mei rice of noodles.
De swietroest wurdt nei sa'n 3 oeren op 'e hichte dien of likernôch 6 oant 8 oere op' e leech. Om te foarkommen fan it kwikje te kontrolearjen, kontrolearje it mei in instant-read thermometer. De minimale feilige temperatuer foar sûker is 145 ° F (63 ° C). As oerkookt, kin it swurd droech wurde en it kin slip wêze.
Ik tafoege in grutte sliepe ûle as ik dizze rese makke. Sjoch de tips en farianten foar guon fakultatyf yngrediïnten en substitúsjes.
Jo kinne de sjirrende stap skippe, mar ik tink dat de karamelisaasje in oantal treflik smaak tafoege.
Related Recipe: Crockpot Herb Pork Roast
Wat jo moatte hawwe
- 1 skjinmeitsje pynlik lekje, sa'n 3 pûn
- 1 teelike knoflookpulver
- 1 teaspoon droege leafdymke
- 1 teelike paprika
- 1/2 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1/2 teaspoon kosjer sâlt
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 1/2 hûzefolle stock, lytse natuer of sâltfrije
- sûch fan 1/2 citroen, sawat 1 1/2 kij
- 1 oseaan sojessoos
- 1 teaspoon Worcestershire saus
- 2 kielspoaten cornstarch
- 1 kieltje kâld wetter
Hoe't it is
- Pat it swurd mei in papieren tappel om foarkomme te foarkommen. As jo wolle, besykje alle oerienkommende fet. Ik lit it op en drukke de flokken yn in snoei-separator om ôffal fet te ferwiderjen.
- Yn in lytse skip kombinearje de knofelpolver, thyme, paprika, friske swarte piper en kosher sâlt. Rub de swier oer it miel.
- Heal it olie yn in grutte sûkelade en sirje it swurd oan alle kanten.
- Lege it swietje yn 'e tûke ynset fan in stadige hokker.
- Yn in 2-cup-bemingsmûbel kombinearje de hûnestrjitte, citroen sûke, soja saus, en Worcestershire saus; goed oanmeitsje. Fied de fleantugen yn 'e krockpot mei de roaster.
- Cover en koekje op LOW foar 6 oant 8 oeren of op HIGH foar sa'n 3 oeren. Kontrolearje de roasterje op 'e legere tiid foar dûnsjen om te oertsjûgjen te foarkommen. In ynstant-lêze thermometer moat op syn minst 145 F (63 C) registrearje.
- Brûke de roaster nei in platter, tinte mei foarkleur, en waarm hâlde.
- Fied de flokken yn in snoeiende separator, en se jouwe se yn in medium smeltsje. Bring in ko. Taste en ajw de kondysjes. As de fleantugen tige wetterich binne fan 'e lange koektiid, koelje in pear minuten om de smaak te ferminderjen en te konsintrearjen.
- Set de 2 kieblommenpoaten fan maisstârtsje yn in lyts beker of kok en snoekje mei sawat 1 kieltjepunt kâld wetter. Waskje de maagstârgemik yn 'e simmerjende fliikken en fierder iten te kuierjen, oant de saus fersmyt wurdt.
- Sliep it swietje en servearje it mei de hjitte dikke saus.
Tips en farianten
- Slice in grutte sipel en set it oan it stadige hokje foardat jo it swietje tafoegje. Of as jo it soarte fan sûker tafoegje as jo it swietje sjonge en oerstapje nei de stadige koer mei de roaster.
Do meist miskien ek wol oer
Slimme koerier fan 'e porkoaze en beanen
Slimme koerier fan 'e porklinde mei barbecuee smaak
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 358 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sodium | 549 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 36 g |