As jo genietsje fan hummus, sille jo fol binne, in Mid-Eastern fava bean dip oanbelanget fan 'e better bekende fersprieding mei kippeas. De tradisjonele manier om it genietsje te meitsjen is mei warm waarme pita brea foar it moarnsmiel, hoewol it iten wurde kin op elke dei fan 'e dei. Dit resepsje is super simpele - gjin siedingen fan droege bannen nedich!
Wat jo moatte hawwe
- 1 kin fan
- fava beans
- 1 teaspunt mines knoflook (of 2 knokken dunkel hurd)
- 1/2 teelspoon citroen sap
- 1 kielsje tahini
- Snúfke sâlt
- 3 kieltsjes heale wetter
- 1 olie olie olie
- Opsjonele garnij: pearelsje (tin slachte)
Hoe't it is
- Yn in sauspot kombinearjen fava bannen (mei flik), mingde knoflook, en citroen sûker . Bring in ko. Fuortje fan waarmte.
- Draaiende oerflak flikke en grouwe mashfava bannen mei gabel. Werom nei hege waarmte. Add tahini en sâlt. Foegje wetter en olie oalje , ien ielstap yn in tiid, en ropje nei winst konsistinsje. Foegje mear wetter of olie oalje, as nedich. Garnje mei parsley, as winsklik.
- Serve ful foar it moarnsiten mei heule pita brot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 127 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |