Muffins binne leuk en maklik te meitsjen. Hjirby kinne de bern helpe by it mingjen en sette de klok yn 'e tinzen. Dit resipe is sa maklik om te meitsjen en de yngrediïten binne maklik te finen.
Yield: 1 dozen.
Wat jo moatte hawwe
- 2 winkmûnen (all-purpose)
- 3 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon sâlt
- 3 sierlju sûker
- 3 kieblommen pompel oalje
- 1 teaspoon reint vanille ekstrakt
- 1 grut aai (licht bejitten)
- 1 tûke buttermilk
Hoe't it is
- Foarkomke oant 400 F.
- Fet in 12 tasse muffin tin.
- Yn in midsmjittich kombinearje it miel, bakpul, sâlt en sûker.
- Yn in lytse skip mingje de fekânele oalje, vanille, aai en bûtermilk.
- Flüssige yngrediïten oan 'e bolle fan droege yngrediïnten tafoegje. Fluch de yngrediïten hielendal mingje, wês der wis fan net te mingjen.
- Folje alle muffine-beker twa tredde mei de klok.
- Bake by 400 F foar 20 minuten of oant dan dien wurdt. Lit de muffins koelje yn 'e muffine tin foar sa'n 10 minuten. Lift muffins út mei in lekker en tsjinne mei bûter.
Muffin Bakke tips:
- Hast net buttermilk? Brûk dizze replikaasjebewurkje seksje boarne bewurkje
- Meitsje in bakpulver-ferfanger troch it kombinearjen fan 1 teaspoon-bakken en 2 teasponskrèmes fan tartar. Dit sil it 1 oseaap fan bakpul ferfange yn dizze resipe.
- Koop bakpulver yn lytse heulings as jo net in protte bakken. Bakjende puder ferliest de potensje oer de tiid.
- Brûk in lekker om muffins út 'e bakken te krijen. As de muffins oan 'e tin stekke, rinne in bûtermuid oan' e kant fan 'e muffins.
- Ie-substitút kin brûkt wurde foar it aai.
- Der is in molke om droechte tafel te krijen mei molkepulver . Brûk dit om te finen hoefolle droege molke oan it wetter te foegjen by it replenearjen fan de molke yn 'e resept.
- Milk kin ferfongen wurde troch soarchmilch.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 120 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 290 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |