Exotische kiwifruit , ek wol Sineesk gooeberries neamd of gewoan "kiwi", is in favoryt smaak fan Ben & Jerry's iiskâlde fans. Sels foar kiwifruit-leafhawwers, kiwi-smaak iis is gewoan net gewoan, mar it moat wêze. Mei allinich fiif ienfâldige yngrediïnten is dizze iis boud om in favoryt te wêzen ûnder bern en folwoeksenen. Dizze homemade ijzerrezept ropt tender, reade kiwifruit te mashed of puréed en makke yn in rike en sierige iis. Mei help fan de folsleine fruit, bewarje de brún fûzige hûd, jout dit iis in ljochte griene kleur mei in sprinkling fan tsjustere swarte sieds karakteristyk foar frisse kiwifruit.
Wat jo moatte hawwe
- 6 ripe kiwifruit *
- 2 kijl sûker
- 2 grutte aikes
- 1 bekerûker
- 2 beers swier (of krûpen)
Hoe't it is
- Peaskje de kiwifruit ek mei in fegetarysk peeler of mes en stappe se yn in bakje oant rein.
- Snoeie 2 kieltsjes sûker yn 'e fruit, dekke, en koene 1 oere.
- Wite de aaien yn in mingde bakje oant ljocht en fluffige, 1 oant 2 minuten. Witepeal yn 1 beker sûker, in bytsje tiid, ferwiderje fierder oant it folslein mingde, sawat 1 minút mear.
- Bliuw yn 'e smaak en fiskjen om te ferwikselje.
- Nei 1 oere kuoljen yn 'e koelkast, reitsje de kiwifruit yn it aai, sûker, en smaakmjitting.
- Meitsje de gemak nei in iisemakker en ferfale nei de ynstruksjes fan it fabrikant.
* Ingredientsje opmerking: Hoewol yn 'e Feriene Steaten groeven binne bekend om kiwi te wurden, kiwifruit wie, yn feite, de folsleine merknamme . Yndiaaske nei noard-sintraal en eastlik Sina, kiwifruit waarden oarspronklik Sineesk gooeberries neamd. Mar yn 'e jierren 1960 waarden yn' e mjitte de sûchige, griene frucht yn it westen ferkocht, kiwifruit boeren yn Nij-Seelân namen har fruchten neamd om harren lân te brûken mei de namme kiwi , dy't de namme fan 'e Nij-Seelânske fûgel is in mienskiplike bynamme foar New Zealanders sels.
Recipe Boarne: Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessertboek fan Ben Cohen, Jerry Greenfield (Workman Pub)
Reprinted mei tastimming.
Ben & Jerry's is it wrâldferneamde eilemarke mei haadkantoar yn Vermont. Mei smaak as Chunky Monkey en Phish Food, Ben Cohen en Jerry Greenfield hawwe in namme foar himsels makke yn 'e iiskâlde wrâld. Hoewol harren iis is beskikber yn iiskâlde winkels oer it lân, binne se faaks meast ferneamd foar har nuttige pint-sized iisekartons. Mar de twa iiskâlde ûndernimmers hiene dêr net. Yn har boeken fan ' e meast ferkocht cookies, Ben & Jerry's Homemade Ice Cream en Dessert Book , hawwe de twa iishallen fansels lekker dessere resepten brocht dy't se thús meitsje kinne mei ferhalen oer harren freonskip en bedriuwsgrûn. Fan Ben & Jerry's favoryt as New York Super Fudge Chunk nei frisse fruchtreizen as dizze kiwi-ijs, dit kookboek hat it alles foar ijskearlju.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 269 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |