Panna cotta is in klassike Italiaanske skip, mar no no populêr is it oeral en iten en iten. De oersetting fan de namme is kocht (cotta) cream (panna). De klassike Italiaanske panna cotta wurdt normaal aroma allinnich mei Vanilla en servearre mei frisse simmerfruchten. Seldsum sille jo it fine mei tafoege smaak, mar litte jo net dat jo stopje. Yn dit resepsje ljochtsje de geurige tang, smaak, en fabulous kleur fan bloedearnamen ljocht mei de gekke smaak. Bloedearnen binne desimber fia maaie beskikber, sadat de measte fan harren tagelyk makket.
De tradisjonele Italiaanske panna cotta is sa leaf, ienfâldich en maklik om dessert te meitsjen dy't inkeld inkele yngrediïnten fan smaak, sûker, gelatin en smaak nedich binne. Fan it klassike skip mei just in hûd fan vanilla, is de lústere, siele krûd iepen foar in protte prachtige aromaen beheind allinich troch jo ferbylding. Gjin wûnder dat dit dessert sa leaf hat. Mei har ienfâld en mannichfâldigens te meitsjen, is it in showstopper foar in dinerfeart of by in famyljemuseum.
Wat jo moatte hawwe
- 2 teaspoon
- fergiftige gelatinblêd (10 gram)
- 2 1/2 cups swiere krom
- 1 ounce caster sûker
- 1 lyts
- Bloedoranje (sûkelade en ferset)
Hoe't it is
- By it brûken fan it gelatinblêd (foarkar) soene de blêden yn in lyts kâld wetter foar 10 minuten wylst jo de rest fan 'e panna cotta oanmeitsje. Folgje de ynstallaasje fan it pakket as jo brûke mei pulverisearre gelatinë.
- Meitsje de smaak yn in middelgrutte bûter, foegje de sûker oan, en, oer in heule waarmte, stean sanft oant it sûker oplost hat. Foegje de bloedsoarchfeest en allegear mar 2 teaspons fan it sap.
- Stimje sûnder te folle bollen; Jo stribje nei in glêde struktureare panna cotta te meitsjen, net in loftige mousse .
- Lûk de gelatin fan it wetter ôf en jouwe se in goeie squeeze om safolle mooglik fan it wetter te ferwiderjen. Foegje de gelatine oan de waarmere smaak en ferheegje wer genôch oant oplost.
- Diel it kokke krêft daliks tusken 6 rameken. Nim it oerbliuwende bloedoarpsoep, in tip yn in ramekin, en brûk in toskepp of moaie skewer, rûze altyd sa folle sûk om de roze sûch troch de smaak te swiisjen.
- Pake de ramekins yn 'e kjeld foar 4 oeren (of oernacht) oant set.
- Om fan 'e ramekken te ferwiderjen, koart de ramekin yn in skip fan siedende wetter kieze, soargje net om it wetter yn' e panna cotta te krijen. Fuortje fuortendaliks op en jo yntsjinjeplaat yntsjinje. Tsjinje mei in pear stikken bloedoranje.
Notysjes oer it meitsjen fan in Panna cotta:
- Panna cotta wurdt ynsteld troch gelatin, wêrtroch jo altyd mei in lytse foarsichtigens te folle komme moatte, en it dessert wurdt gûverneamde ynstee fan in leuke willekeurige set dy't bekind is yn cheefkerrels as de panna cotta wobble.
- De Panna cotta kin in dei wurde foardat se gebrûk makke wurde (net langer as dat, as se begjinne te stean), sa lang as se bedutsen en opslein binne yn 'e fridge, wêrtroch't se in geweldige dessert foar in dinerpartij of in ienfâldich middeiske jûn. In wierlikens in ferskaat ferskaat yn ús miening.