Mei dit resept kinne jo kofje fan klavers yn in fraksje fan 'e tiid! Dizze smaaklike "ûnstuffige koed" is in simmerde ierdbeef en kabbele kombinaasje makke mei leane grûnen, tomaten en koar. As jo kofje wolle, mar net de prep wurkje, dit skip is foar jo!
De sineam en mûzelmak yn 'e resezje fiere in noflike, wat eksoatyske smaak, mar se binne net essinsjeel. As jo net wis binne as jo de gewesten graach wolle, lit se harren of in lytsere bedrach taheakje.
As jo dit in folslein ien pot meitsje wolle, kinne jo in beker fan lange kryst wyt rys en 1 1/2 beker wetter oanfine of oan it sûk tegearre mei it koel en simmer as regele oant de ko en reizen binne tender.
Savoykok is in oare opsje foar dizze casserole. Hoewol it milder yn smaak as griene koar is, kinne beide soarten koartsjinst yn 'e measte recipes brûkt wurde.
Skeakel dizze maklike sûkelade kûbelset mei rice of potatoes en in wakke salade . Biskuits of krustige rollen soe ek geweldich wêze mei it skûtel. As jo in leech-carbedeede folgje, tsjinje se mei smakke blomlêzers of zûkinen of simmerkastens .
Dizze kasserole is friskerfreonlik, ek! Sjoch de ynstruksjes opnij foar hoe't it skûtel te frijen en tehehe.
Wat jo moatte hawwe
- 1 olie olie olie
- 1 1/2 oant 2 pûlen lean grûn
- 1 tofke hûnte
- 1 nekke knoflook, mingd
- 1 kop koar (lyts, hurd)
- 2 (14,5 oz) cans dûkte tomaten
- 1 kan (tôg tomato saus) (8 ounces)
- 1 oseaap of siedig (of wyn)
- 1 teaspoon kosjer sâlt
- 1/2 teaspoon grûn swart piper
- Fakultatyf: 1/2 teaspoon grûn
- kaniel
- Opsjoneel: knip mutsmeg
Hoe't it is
- Heal it olie yn in grutte bak of Nederlânske oven oer middelhehe. Foegje it ierdbeef en loft en kooe oant it beef is net langer roze en lekker is tender.
- Foegje de knobel en fierder it koken foar 1 minút langer.
- Foegje de knappe kok, tomaten, tomatoasûse, soarte, sâlt, piper, en sâlt en nutmeg, as gebrûk. Bring in ko. Ferheegje de hitte nei leech, dekke de panne, en simmer foar 20 oant 30 minuten, of oant koar is tender.
Ferfarsker ynstruksjes: Oerstapje de gekocht koals en beefmjittingen nei in licht fiede kasserole of ûntspannende aluminium bakken. Cover it skûtel ticht mei foel en frije it foar oant 3 moannen. Ferfarskje it yn 'e koelkast oernachtich. Bake de dûnse kasserolle yn in foarheakene 350 F oven foar likernôch 25 oant 30 minuten of oant de katoer hjit is en bliuwt.
Ôfwikseling
- Tsjinje ferdôve tomaten meitsje in goede ferfanging foar de dûke tomaten. Tûke tomaten wurde yn ringen sletten en kinne sênes sieraden, ûnnes en oare sûpen opnimme. As jo gewoane tomaten brûke, jouwe se in rûpke of smyt se foardat jo se oan it skûtel tafoegje.
- Foar dikere en rikere tomaten smaak, ferfange de tomaten saus mei in (10 3/4 oz) kanaal tomatoesûpe.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 337 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 417 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 33 g |