Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker olie oalje of grienteelje
- 2 klaait frisse knokke, smoarge
- 2 pûnhierbrustfilets, skinned
- 1 beker skodde en mûlke mangoes
- 1/4 beker dûnkerbrún sûker
- 1/4 teaspoon friske grûnen
- 2 teaspoons grûnen
- 1/4 teaspoon nutmeg
- 1 teaspoon sojasoas
- Sâlt en frisse grûnpuiper om te tastejen
Hoe't it is
Heakje it oalje yn in swiere frying pan. Foegje de knoffel en sûget foar in pear minuten.
Dan addt de filets. Koken foar likernôch 15 oant 20 minuten oant it hûd trochkocht wurdt.
Underwilens kombinearje de mao mei in sûker, sûchdier, ginger en nutmeg . Bliuw de gemak oer de kookde filets en maklik meiinoar om de hûntsjes te dekken. Sööse saus , sâlt, en pupe oan tasteje. Koek foar sa'n 10 minuten.
Serve hjit mei in frisse griene fekânsje en in sydtocht fan rys .
Recipe boarne: Tropyske koken troch Joyce LaFray Young (Ten Speed Press)
Reprinted mei tastimming.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 777 |
| Total Fat | 44 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 22 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 62 g |