Dit unike figebeaferreppel is in perfekte miel fan sûker, smaak, en ferdyling. Mei it brûken fan frisse figijen en cheddar-tsiisdekker, is dizze klassike Amerikaanske spieler ferbûn om in famyljelid te wurden, mar it is noch altyd saken foldwaande om te tsjinjen op in dinerpartij. De frisse figebeiden binne bakt mei sûker en citroen sûker, mei in prachtich aromaatyske smaak fan smaak en in siertemakker en nutmeg. Dêrnei wurdt de fig-filling opdroegen mei in hûsmakke cheddar-kroesdekker foar in flokke goudene krust. De skerpe cheddar is de perfekte wedstriid foar swiete figels. Jo kinne sels dit resepsje oanpasse om apples ynstee fan figen foar in wier klassike Amerikaanske dessert te brûken.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de bôle Folle ingrediënten:
- 5 beker skodden, halde frisse
- Feigen (ûngefear 2
- ½ pûn)
- 2 teaspoons frisse citroneap
- ¾ bekerûker
- 3 sierappoerefolle algemiene miel
- ½ teaspoon grûn
- kaniel
- ½ teaspoon grûn
- Nutmeg (of
- allspice )
- 1 ślôffel bûter (of margarine)
- Foar de Cheddar Pastry Ingredients:
- 1 cup all-purpose flour
- ¼ teaspoon
- sâlt
- ⅓ beperkige folslein fergifte koartsing
- ¼ beker (1 onn)
- cheddar tsiis (skerpe)
- 2 kieltsjes kâld wetter
Hoe't it is
- Preekje oven oant 350 graden Fahrenheit.
- Fergje figijen lykwols yn in licht ferdutsen 10 troch 6 troch 2-inch iten en spiisje mei citroen sap.
- Kombineare sûker, 3 kieltûpkes miel, sâlt, en nutmeg of allspice. Stribje goed en spjirre oer figen. Dot mei bûter.
- Foar de cheddare pastry, kombinearje 1 bekermole en sâlt yn in middelgrûn.
- Skaadje yn koartsjen mei in pastry-blender oant it gemalen liket op grûn koarnmeal.
- Stir yn cheddar tsiis. Kâld wetter, 1 ietsje op ien kear, evenich oer oerflak fan dough. Rin mei in gabel oant droeche yngrediïnten focht.
- Formtee yn in bal en koel 1 oere.
- Ien gekleurde, rôle pastry út nei ⅛-inch dikte op in licht ferflokke oerflak. Slút yn 10-inch troch ½-inch strips. Arrangearje yn in klustermuster oer figs. Trimkanten.
- Bakken spieler foar 40 oant 45 minuten of oant gouden brún.
Serve fig-spieler waarm of by keamertemperatuer as is of mei in puppel fan homemade kromme of skûle fan vanilleis.
Recipe Boarne: Kalifornje: Williams-Sonoma Nije Amerikaanske koken troch Janet Fletcher (Time-Life)
Reprinted mei tastimming.
Williams-Sonoma "New American Cooking" is in seis-volume-searje dy't rjochte is op 'e ferrassende hjoeddeistige regionale Amerikaanske koken troch prachtige fotografy en lekker reizen. De rige befettet publikaasjes dy't spanne fan 'e Súdlike Feriene Steaten nei New England, en fansels de westkust mei in spesjale fokus op Kalifornje. Dit super fig-spielerrezept is oarspronklik yn Kalifornje publisearre.
Sjoch ek Related Recipes
• Fresh Fig Preserves Recipe
• Bakke figs mei Honey Ice Cream Recipe
• Candied Figs Recipe
• Cranberry figuer Chutney Rezept
• Bline Apple Compote Recipe
• Bakende figuren mei Honey en Whisky Recipe
Super Fig Cobbler Recipe Foto © 2011 Elizabeth LaBau, lienens nei About.com, Inc.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 415 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 553 mg |
| Koarohydraten | 54 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |