Frisse figen binne neorieus, probabele kwetsber. Troch it lekker te iten yn in spiisde siroop, feroarje jo tsjustere frisse figen dy't lêste, mar in dei of twa wurde yn hurder, djipper arbeide, langer duorjende leven.
Tink derom dat dit in heulendere manier is om gebrûk te meitsjen fan minder as minste sûchte figen, fral jonge turkije figels , om't se yn in sûpe siroop gekocht wurde. Serven de figen en har siroer op har eigen - of, ek better yn myn beskieden oertsjûging, oer iiskâlde oant geweldich effekt. Se binne ek noflik njonken flak, ûnwissige joghurt (as frukt of dessert), spoonje op oatmeal of oare heale ierdbeien, of sels op pankakes of waffels (ik bin bekend om se in bytsje yn dat gefal te kopjen). Dizze siroop kocht figen binne ek noflik as in begelieding foar meatsjes dy't profitearje fan in heilige hit as swiet, donk, of lam.
Foar mear leuke manieren om frisse figueren te brûken, sjoch 10 Easy Fig Recipes .
Wat jo moatte hawwe
- 12 frisse figijen
- 1/2 tûke sûker
- 1/2 cinnamon stok
- 2 oant 3 folsleine nekjes (opsjoneel)
- 2 oant 3 heule swarte poppen (opsjoneel)
- 1 oant 2 folsleine kardamompods (opsjoneel)
- 2 allspicebeammen (fakultatyf)
- 1/4 teaspoon friske smaakmûse (opsjoneel)
Hoe't it is
- Brúnje de sûker en 1 bekerwetter nei in simmer yn in medium búk (it moat grut genôch wêze om alle figen te hâlden). Stir as it nedich is om de sûker op te heljen. Foegje de helte fan in cinnamon stok en watfoar oare spesieren dy jo brûke (of allegear!) En sirop de siroop foar sa'n 10 minuten.
- Trim en ôfkeare de stiennen út 'e figen; set de figen yn 'e siroop. Simmer sa'n 5 minuten. Koe se net te lang koekje, of se sille folslein fiele.
- Ferjit de figen út 'e siroop en lit de feigen en syrup apart samar foar 15 minuten kâlde (as jo de figen yngeane, sille se ferwiderje en begjinne ôfslaat in bytsje, dus as dat goed is, litte se yn!).
- Ienris wat geklokke, stjit de siroop, josels de spesjaltsjes útlûke en de siroop oer de figen reitsje.
Meitsje de fyzjes waarm - se binne op dit punt of winkel ferwolle, bedekke en gekleurd, omheech oant likernôch 2 wiken (se kinne meast duorje, mar de figen sille sekere en sêftiger wurde oer de tiid, en se begjinne te fallen apart in bytsje dêrnei). Ik wol graach de figen yn in glêsjabel sette en de siroop oer har ynsette om yn 'e fridge te bewarjen - sa kin ik se sjen en ûnthâlde har earder earder te brûken as letter!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 263 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 68 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 2 g |