Dit Thanksgiving, besykje de eigen turkey-turkije te meitsjen, folslein mei fegetaryske opsetting yn binnen. Der binne in pear ferskillende stappen belutsen, hoewol it proses is hiel ienfâldich. In húsdokter turkije is de grutskens en freugde fan jo fegetaryske of fegane Thanksgiving-feest!
Tsjinje jo homemade tofu turkije mei fegetarysk snoek en in siden fan fegetaryske stuffing .
Wat jo moatte hawwe
- 5 blok steurd of ekstra festige tofu,
- goed yndrukt
- 2 kielsloft frisse happe sage
- 1 Ã "Âlbôle friske thiïm, minte
- 1 kieltjepôle frisse rosemary, minteare
- 1 oseaap pompe-brúnpudding
- 2 kieltsjes
- Poultry sekerjen
- 1/4 beker balsamik
- 1/3 wite reade wyn
- 2 teaspoons Dijon Senf
- 2 kieltjepoaten sojessoos
- 2 bekerregels fiede fegetaryske stof, elke soarte
Hoe't it is
- Wurkje yn byferwizings as nedich, ferwurkje de tofu yn in blender of eatprosteur oant glêd en smei.
- Foegje de tofu oan in grutte mingdeksel, en rommet yn 'e frisse happe sage, thyme, rosemary, griente brothpudder en grienewinning, rêstich goed om te kombinearjen.
- Rigel in kolander mei tsiiskleur of in dûnstich hûd.
- Plak de tofu yn 'e kolander, en in laach fan tsjekkleuren of in dûnte hûd op boppe. Meitsje in gewicht op 'e top fan' e handdoek om de tofu ynsichtich te drukken.
- Plak op in plaat of tûke en koel op syn minst 3 oeren.
- Ien kear de tofu is gekleurd en fêst, skodzje de tofu yn 'e midden, skeakelje in gat of in boarne, en it ferlitten fan 1 1/2 inch fan in tofu "shell" yn' e kolander.
- Gelyk jo stof yn 'e "goed", drukke dan de opfettende tofu op' e boppekant.
- Ferkeapje jo tofu-turkije op in licht griene bakblêd.
- Snoekje de balsamyske soarte, reade wyn, Dijon-sânrêde en sojessoos, en brûke de tofu gruttendich.
- Bake foar sa'n 90 minuten by 350 F, altyd alle 15 minuten.
- Tsjinje jo tofu-turkije mei fegetarysk smeit en in side fan fegetaryske fetten .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 442 |
| Total Fat | 46 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |