Wekker fan gewoan âlde konsonearre jachtkazer by Thanksgiving? Jou sels en dyn famylje in brek út tradisjonele sûchde ierappels en yammen mei dizze ferzje dy't peaches heart. Dit ienfâldige resepsje nimt allegear 50 minuten om't jo gebrûkte jams (sûchde ierappels) en konsonearre pearen brûke. As jo in purist binne, kinne jo ek gebrûk meitsje fan hûs-bakken of gekoarde jams en frisse pears.
De ferskil tusken yammen en sûkelappelpen
De wurden yammen en sûke ierappels wurde wikseljend yn 'e Steaten brûkt, mar se binne twa ferskillende plantesoarten. Hoewol sûchte ierappels en jams binne op in protte manieren fergelykber, en dus faak miskien miskien meiinoar binne se fan ferskate plantesoarten. Yn 'e Súdlike Feriene Steaten wurde sûpe ierappels faak neamd as jams en konsonearre sûchde ierappels wurde faak oandreaun.
True yams binne selden yn 'e Feriene Steaten groeid. Se binne native yn Afrika en dielen fan Azië. Se kinne de grutte fan in lytse ierappel of groeie om oant 8 meter lang te groeien en as mear as 150 pûnen te weagjen. Yammen binne folle dronkerich, starke, en minder sûker as de Amerikaanske sûkerapparaten ûnrjochtlik yams neamd. De ferfong begon te wêzen yn 'e Feriene Steaten, doe't "sêfte" sûker-kato's soarte wurde wreedsterke wurde, en produksjers nedich om har te ûnderskieden fan' e hurde sûker-kato-ferskaat minsken dy't gewoan wiene.
Wat jo moatte hawwe
- 2 (17-toetsen) cans jams (drained)
- 1 (16-onn) kin skitsen pyppe (drained en yn 1/4-inch stikken hurd)
- 1/2 kop pecanen (snie)
- 1/2 beker brún sûker (fêst ferkocht)
- 1/4 winkmiel (all-purpose)
- 1/2 teaspoon cinnamon (grûn)
- 1/4 teaspoon nutmeg (friske rits)
- 1/8 teaspoon sâlt
- 3 kieblêden bûter (kâld, snel yn 1/4-inke stikken (kâld hâlde))
- 1 1/2 beker miniatur marshmallows
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 F.
- Yn in grutte skel, lichte mash 2 (17-onte) cans drained en smakke jams , wêrtroch grutte kikkers. Falde yn 1 (16-onn) kin draaie en poppen wurde oant goed kombinearre. Fergje yn in 1 1/2 kwart kasseroleale. Sprinkele yamgemerming mei 1/2 poppen oppenearre pekans.
- Yn in aparte lytse skelpe wekker 1/2 beker fêst ynbrutsen brún sûker, 1/4 tûke allinich miel, 1/2 teaspoon grûnzout , 1/4 teaspoon friske rissemût en 1/8 teaspoon sâlt. Mei twa bûtermjitsjes yn in kriske-krús-beweging of in pastry-blender brûke, wurde yn 3 sierappoedjes sletten kâlde bûter oant it gemalen liket op grûnen.
- Ek brea sûkergemik oerliede fan 'e jams en peaches. Bake foar 30 minuten. Fuortje fan oven en sette nei brokje.
- De peach-yam casserole mei de 1 1/2 beker miniatur marshmallow en brouwe oant ljochtbrún.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 511 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 37 g |