Chicken - Reizen en ynformaasje

Keunsten binne net yn Latynsk-Amearika - se binne in ymport fan Jeropa (alhoewol is der in debat oer de mooglikheid fan keukens dy't nei Súd-Amerika út Polynesia komme). Tsjintwurdich is Latyn-Amearika in soad bekend foar beskate populêre hynsteksen, lykas arroz con pollo en Peruvian-styl pollo a la brasa . Peruvian roasted chicken is populêr foar in reden - de unike kombinaasje fan spices jout de fleis útsûnderlik smaak. It skûtel hat in nijsgjirrige skiednis: it waard bekend makke troch in pear Switsers yn 'e 1950er jierren yn har restaurant La Granja Azul (dat is noch altyd in populêr lima restaurant). Se ûntwurp en patentearre de mechanike spit dy't simultaneuze multiple hoeken (el rotombo) roast.

It wurd yn it Spaansk foar hen is gallina , en gallo is rooster. Doch as jo prate oer hûnen fleis (as yn iten) brûke jo typysk it wurd pollo . Mar in pear resepten hawwe it wurd gallina of gallo - lykas sancocho de gallina (hen soup). It die bliken dat de minsken ûnderskiede tusken de aroma's en it koetsjen fan hannen versus roosters.

Dat is gewoan de tip fan 'e iceberg, lykwols - sjoch de list fan resepten hjirûnder foar mear nijsgjirrige súd-amerikaanske manieren om te pakken en genietsje fan hynder.

• 01 of 06

  Grilled Chicken Recipes

  Gegrutte Cumin Lime Chicken - Pollo a la Plancha
  Grilled Chicken Tacos
  Grilled Stuffed Chicken Rolls - Pamplonas de Pollo
  

• 02 of 06

  Chicken Stews en Soups

  Perúsk-keunstmuorre yn Cilantro-saus - Seco de Pollo
  Arroz con Pollo Verde - Griene Huis mei Rice
  Pollo Arvejado - Chicken en Peas
  Pollo en Escabeche - Chicken mei űnen en Capers
  Chicken mei Okra - Frango con Quiabo e Angu
  Perûske spicy krisende hout - Aji de Gallina
  Easy Slow Cooker
  Chicken en Rice in la Valenciana - Arroz con Pollo Nicaraguense
  Chicken Suppe mei Root Gemalen - Sancocho de Gallina
  Slow Cooker Chicken & Potatoes "A La Brasa" - Pollo en Olla de Coccion Lenta

• 03 of 06

  Oven Roasted Chicken Reizen

  Pollo a la Brasa - Peruvian Roasted Chicken
  Peruvian roasted chicken with Yellow Potatoes
  Chimichurri Chicken en Croute
  Pollo à la Brasa Chicken Breasts

• 04 of 06

  Kikkert Recipes Recipes

  Quinoa Chicken Tenders
  Guava Glazed Chicken
  Chicken Breasts in Creamy Coconut Sauce
  Chicken Breasts mei Ginger Passionfruit saus
  Snel Peruvian-styl Chicken Chicken Fry - Pollo Saltado
  Wykeintsje Skillet Chicken mei Kale, Tomaten, Amaranth & Quinoa

• 05 of 06

  Chicken Salad Recipes ...

  Crispy Chicken Salad mei Strawberry Ginger Dressing
  Chimichurri Chicken Salad - Ensalada de Pollo con Chimichurri
  Causa Rellena con Pollo - giele ierappels mei Chicken Salad
  Reina Pepiada - Chicken Salad Arepa Sandwich

• 06 van 06

  Mear Chicken Recipes ...

  Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo
  Beste Chicken Arepas - Arepa de Pollo
  Fenezuëlaanske Chicken Pot Pie - Polvorosa de Pollo
  Nije World Chicken Empanadas - Empanadas de Pollo, Frijoles, Salsa y Queso
  Coxinha - Brazylje Chicken Croquettes