Ienfâldich Sineeske knibbisk Chicken mei Quinoa salad. Quinoa is in echt populêre gers / iten yn 'e ôfrûne jierren wurden. Der binne hieltyd mear oer quinoa te sprekken, sadat ik besluten om myn hannen te krijen op guon fan dizze lytse siedingen. Ja, quinoa is eins in "sied" en it is net te ferwûnjen mei in soarte fan sâlt.
Hjir binne guon fan de sûnensfoarsten fan quinoa:
- Quinoa is in nutrike dichtkorn.
- Quinoa is glutenfrij
- Quinoa befettet hege nivo's fan eau en is ien fan in pear planten om dit te dwaan
- Konsumearje Quinoa regelmjittich kin jo lichem helpe om it risiko fan ynfloed te ferleegjen
- Quinoa is ek heech yn glêstried, sadat it ek kinne jo lichem helpe om genôch nivo's bloedzucker te hâlden
- Konsoasje fan Quinoa yn jo dieet regelmjittich kin ek jo lichem helpe om it risiko fan allergyen te helpen
- Nim dyn cholesterol en helpe it HDL-cholesterolnivo ynhâlden.
Quinoa is ek heech yn izer, B-vitaminen, magnesium, phosphorus, kalium, kalzium en Vitamine E. Dus it is gjin wûnder dat de minsken faaks ek quinoa in superfood neame.
Foar it skriuwen fan dizze blogpost, hie ik noait iten of koïnoai kocht foardat sa earlik wie, folge ik de ynstruksjes fan 'e ferpakking oer hoe't it koekje. Ferhellet dat it in maklike ding is om te koekjen.
Ik hâld fan justjes de tekstuer fan quinoa. Ik tink dat it smakket better as cous cous en as jo jo quinoa frij sêft hawwe, kinne jo in wat mear wetter oanmeitsje om te koekjen, mar as jo it graach in lyts al-dente hawwe, dan ferleegje jo it bedrach fan it wetter dat jo brûke om it te koekjen.
Quinoa is net in typysk iten yn 'e Sineeske koets, sadat ik sizze dat dit plat is in bytsje as Sineesk meart westlik soarte iten. Ik brûke de marinade yn dizze post foar hynderbeammen eartiids en jo kinne de marinade brûke mei in soad folle elke fleis. Jo kinne it fleis ek mei in protte mûle, eier en breidkrûmje om 'e hûn nei it marinesjen dûnsjen. Jo kinne it ek yn it oven brûke en eltse manier sil echt goed tasteje. As jo gjin foet fan hynstbeammen binne, dan kinne jo gebrûk meitsje fan hinnebrust.
Wat ik faak te dwaan om tiid te rêden en omgean te keapjen in pear hynstbeammen of hûnbrêden, ôfhinklik fan wat ik fancy, en marinade op dizze manier dan yn lytsere stikken ôfsûnderje. Ik sille se yn in frije tasje tasje, frije se en dat is it dûnsjen foar op syn minst in pear miel.
Dit is in ideale wikedei diner of lunch foar elke húshâlding.
* Artikel oer hoe't jo de keukenbeammen oanbiede
Wat jo moatte hawwe
- 2 hynstbeammen, ynklusyf skuon en drumstik. De-boned
- 3 1/2 ounces (100 g) wyt quinoa
- 16 fl. oz. (500ml) siedende wetter foar it kwinjen fan de quinoa
- 3 1/2 ounces (100g) kucumber, snel yn 'e heule dikke slach (sawat 0,5cm dik)
- 6 oant 8 krystomaten, snel yn 'e helte
- Marinade foar Chicken Legs:
- 1 oseaapje
- ljocht sojasoas
- 1 teelike
- tsjustere sojessoos
- 1/2 oseaan sûker
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 klokje knoflook, lyts hakken
- 1/4 teaspoon koarse swart piper
- Seasoning for Quinoa Salade:
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 kalk, siel, en sûch
- 1/2 teaspoon demerara sûker
- 1 útbouwe iten
Hoe't it is
Procedures:
- De hûdbeammen en marinade mei de allinings fan 'e ljocht sojessoos foar koarse swart piper foar minstens 30 minuten. Ik soene jo marine te jaan oan 'e nacht as jo kinne as alles alles safier better smaak sil.
- Folgje de ynstruksjes op 'e ferpakking fan' e quinoa. Ik spielde de quinoa ûnder kâld wetter in pear kear om de bitterens fan 'e quinoa te waskjen.
- Ik fyftich de quinoa yn kâld wetter foar fiif minuten en draaide it wetter folslein. Meitsje siedende wetter en quinoa yn in keuken en bring it earst in sied. Dan nei it leechste hout, simmerje en de quinoa omheechje oant it wetter hast droege is en de quinoa is tender. Dan is it klear (dit sil 15-20 minuten nimme).
- Brûk in gabel om de quinoa op te lizzen en te mingjen mei alle seizoenen fan sâlte oant olivol. Dêrnei bliuwend te kuoljen.
- Preuze in oven oant 200c.
- Heul oefenje in oalje yn 'e brânwapper of sûker. Meitsje de hûdbeammen hûd side yn en fiere elke side foar 2 minuten en set yn 10 oven en roast foar 10 minuten.
- Brûk de oerbliuwende oalje yn 'e brânpanne om 20 sekonden snel frukt en kirke tomaten.
- Melkste etappe 6 krystomaten, kokumber, slaef koriander en mint mei de quinoa.
- Lit de hynstbeammen koelje in lyts bytsje slitsje en servearje mei in wat quinoaapsalat.
- Jo kinne dit skip garnearje mei in pear koarjander, mint en wat kalk.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1530 |
| Total Fat | 79 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unbesteatere fet | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 3,814 mg |
| Koarohydraten | 59 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 147 g |