De whisky sauer is in tige populêr drankrezept . It is ien fan ' e bêste klassike cocktails en is maklik te maklik om te foarmjen, de basis foar de hiele famylje fan sûker drankjes te foarmjen. Der binne ek in ferskaat oan oanpassings dy't jo maklik meitsje kinne foar jo smaak.
As de namme oanjout, is dizze cocktail saur, mar de sfear fan guon whiskeys en de ienfâldige siroop fersette en kompleet har tartens. Balâns is de kaai mei de whisky sauer. It is it bêste om te hâlden oan de pours dy't yn 'e resee ynsteld binne, jou it in smaak, en ajw jo neist drinke as jo nedich binne.
Krekt as jo in reden hawwe om dit drank te ferjitten, is Nasjonaal Whiskey Sour Day 25 augustus.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 ounces
- whiskyt
- 1 1/2 ounces
- siete sjitte (fris)
- 3/4 toetsen
- ienfâldich siroop
- Fakultatyf:
- aaiwyt
- Garnish:
- maraschino cherry of citroen skielje
Hoe't it is
- Yn in cocktailshaker folle mei iisklubkes, jouwe de yngrediïnten.
- Shake well.
- Strui yn in gekleurde sûkerglas of oer frisse iis yn in âlde modele glês.
- Garnje mei in cherry of citroen.
As jo soda oan dit drinkje (of sûr) addare, sille jo in kollin hawwe . De whisky ferzje is in John Collins en it is in ferrassende feroaring dy't jo soargje foar genietsje.
De Whisky
Mei elke nije styl of merk fan whisky dy jo kieze , jouwe jo dit cocktail in unyk smaakprofyl.
De measte drinkers lûke bourbon, hoewol in goede bearswisky makket ek in geweldich saur.
As jo fan ien whisky nei in oar wikselje, moatte jo miskien de sêfte en sauere eleminten oanpasse. De Kanadeeske sûger makket bygelyks de citrus aspekt op as se mei Canadian Club 12 mingje. Oaren kinne in soad mear siro nedich wêze, wierskynlik guon whiskys binne bêste mei de opsjoneel ei-wite.
As jo in Scotch whisky kieze, hawwe jo in skotch saur . It is in bytsje oars as de standaard whisky sauer en faak skoft de sûker folslein. De Frisco sauer is in populêre fariaasje dy't Benediktine brûkt as sûker en brûkt beide citroen en kalk foar de sauer.
Wylst dy earder ienfâldich binne, is in reseezje lykas de âlde thym saur tige kompleet. It pear Ierske whisky mei St. Germain, Griene Chartreuse, cinnamon en thyme. It is aardich faszinatyf en in perfekte foarbyld fan wêr't jo jo eigen soere ûnderfining nimme kinne.
De Soar
De kaai foar in geweldige whisky sauer is frisse citroneap te brûken. Botted citroen sûpen binne ek te sûft of te saur en se sille ynfloed hawwe op de kwaliteit fan jo drank.
Sourmix is in populêre fluchtoets dy't kombinearret mei de swiete en sûre eleminten fan dit drank. Wylst it in ienfâldige opsje is en in protte sûre reekjes jouwe it oan, jo ferlieze in bytsje kontrôle. As jo foar in saiger miel besykje, meitsje jo eigen . It is tige maklik en faker produktt better drinken as de measte kommersjele merken.
As jo graach mei de sûre ynsjes spylje wolle, soarget de whisky sauer 101 wat lekker ynspiraasje. Yn dit resepsje binne grapefruit en kalk ferpartearre mei huning en in hunehâlder.
Egg White taheakje
In tradysjonele recipe foar in whisky sauer befettet in aaiwite. Dit neamt om de sêne fan it drank te fertsjinjen en it makliker te meitsjen. It gebrûk fan rau egg is in saak fan persoanlike kar te hâlden, hoewol. It is foar in soad drinkers út 'e gefoel fanwege it potensjaal foar salmonella, hoewol de risiko' s binne minimal.
By it brûken fan it aai wurdt it meast foarkommen om it drinken op 'e fytsen te tsjinjen. Jo sille ek in pear serieus yn 'e drank sette moatte en sa op syn minst 30 sekonden dwaan om te garandearjen dat it goed ferdwûn wurdt.
Hoe sterke is de whisky saur?
Asjebleaft dat jo in 80-bewiise whisky yn in whisky saur jouwe, it is in relatyf mild 14 prosint alkohol troch volume (28 bewiis). Dit is likernôch de heale krêft fan in Manhattan , dus as fergelykber is de sauer in lichtgewicht.
Skiednis fan de Whisky Soar
De whisky sauer is om in ieu hinne west. Syn offisjele debút wie yn Jerry Thomas '1862 "The Bon Vivant's Companion" (of "How to Mix Drinks"), dy't de earste publisearre bartendingguide wie . De woartels kinne lykwols nei in ieu foarkommen wurde.
Soaren dranken, yn 't algemien, waarden ynearsten kreëarre om skealik ûnder Britske marine-sealers te fjochtsjen yn' e 1700-er jierren. Dit waard faak dien troch tafoeging oan 'e rommels, ynspirearjende dranken lykas de Navy-grog . Net allinnich wie it sykte fan sykte, de rum of gin (ek wol whisky) behoarlik it fergruttende frucht sap op lange reizen te behâlden.
Fan dêrút waard in lytse sûker tafoege om de citrus-liquor-kombinaasje te ferbetterjen. It resultaat wie in drankbarer drank dat echt heul lekker wie.
Dizze waarden úteinlik bekend makke as de sûne famylje fan dranken en alle ferskaat hat sûnt de generaasjes populêr bleaun.
Remix Jo Soar
Hast elke destillere geast yn 'e bar hat it yn ien kear of in oar yn in sûker cocktail makke. It is gewoan ienfâldich en alles dat jo echt nedich hawwe, is de whisky út te skeakeljen foar gin, rum, tequila, of wodka. Krekt sa't jo mei ferskate stilen fan whisky wiene, ajw de sûch en saur oan 'e nije lekker en jo smaak.
Wannear't it giet om brandy, aromaanen binne lippen as aprikot populêr yn sours . De pisco sauer is in oare brandyferzje dy't in soad gewoan is en it hast allinich it aai wyt.
Likkers binne net frjemd oan de saur formule. Se dogge faak as basis en dogge wat nijsgjirrige dranken. Om't dizze geasten sûker hawwe , is it faak it bêst om de sûker te ferleegjen of te foarkommen.
Wyls in protte likkers wurkje kinne yn in sauer, de populêrste binne amaretto , Grand Marnier , Kahlua en Midori (dit makket de Grinch-cocktail of Midori saur) . Hoewol is it net sûch (en technysk gjin likuer), makket absinthe ek in moaie sûker te drinken .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 180 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |