Sur drinks komme yn in soad aroma's en, lykas jo kinne ferwachtsje, hat de Apricot Soar de smaak fan aprikosen. Dat is aprikot brandy, om krekt te wêzen , en it is in fabulous, ienfâldich cocktail dat elkenien genietsje kin
As it gefal is mei in protte 'sûker' dranken, om dit te meitsjen, meitsje wy de populêre Whiskey Sour- formule en ferdwine gewoan de aprikot-brandy foar de whisky. It is in fluch skeakel en ien fan 'e grutte aspekten fan' e sauer famylje fan cocktails. Ienris as jo witte hoe't jo ien meitsje, is it maklik om de oaren út te finen.
Der binne in pear manieren om't jo de Aprikot-Soar kinne komme en wy sille dizze opsjes ûnder it resept ûndersykje. Ja, as jo it mingje, is ien ding wier wis: dit is in geweldige en klassike cocktail .
Wat jo moatte hawwe
- 2 ounces apricot brandy
- 3 ounces sûgemik
Hoe't it is
- Jou de yngrediïten yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Shake well .
- Strui yn in heulball glêde fol mei frisse iis .
- Garnje mei in maraschino kirst.
Jo aprisykopsoarch
Mei allinich twa yngrediïnten is de Apricot Sour in noflik ienfâldige cocktail, hoewol jo opsjes hawwe as jo it meitsje.
The Apricot Brandy. De aprikot-brandy is sels-ferklearring, hoewol ik jo stimulearje om in "echte" aprikot-brandy te sykjen.
Dat is ien dat net sûker en sûker is, dy't technysk it mear makket fan in likker as in echte brandy.
Yn 'e ôfrûne tsientallen jierren is it gewoanlik om alkoholmarken wurden te wêzen om sûkerige fruchten' brúnzien 'te leverjen en makliker wurde se makke mei keunstmjittige sweeteners. In protte drinkers hawwe dizze jierren jierren fermindere om't se earlik net gewoan binne.
Der is goede nijs, hoewol! As de nije cocktail-renaissance bliuwt, komme hieltyd mear ferdylers werom nei de âlde manieren om fruchtbrandy te meitsjen - ôfdieling fan echte aprikotten (of oare fruchten). It is makliker om geweldige opsjes te finen, jo moatte gewoan nei har sykje. Jo kinne in aprikot-brandy fine fan mishannele distillery's of labels lykas Blume Marillen Aprikot Eau-De-Vie (Eastenryk fan Haus Alpenz).
Dit is perfekt foar klassike cocktail-leafhawwers, om't in protte grutte resepten lykas de Baltimore Bang op him ôfspile.
As jo wierste krystkoek net fine, dogge wat in protte fan ús al jierren dien en wachtsje oant heulende aprikot lekkers. Trije fan 'e bêste binne Marie Brizard Apry, Giffard Abricot du Roussillon, en Rothman & Winter Orchard Apricot.
The Sour Mix. Soarget dranken op wat in kombinaasje fan sûch en saur. Yn it hjirboppe resept wurdt in "sauer ming" brûkt en dit is, gewoan ienfâldich in citrus-aroma-ienfâldich syrup. It is maklik om in saiger mûs thús te meitsjen en it is feitlik oanrikkemandearre omdat dy jo kinne keapje by de winkel binne faak te souren of te sût.
As jo foarkomme, kinne jo ek elke dielen ienfâldige siroop en frisse citroneapje.
Dit is in noflike opsje omdat it jo makket om jo yngrediïnte oan te passen om jo smaak of passende gefoel fan 'e aprikos te brûken. Bygelyks, mei in sûker aprikot lekker of brandy, soe ik de siro wer los meitsje en dat mei mear citroen meitsje.
De oare opsje is om de sûkens hielendal oer te skuorjen en allinich lemon te brûken as wy sjogge yn de Scotch Soar .
Hoe sterk is de Aprikose saur?
De abrikot-aromatisearre liquor dy't jo kieze (of kin fine) sil besjen hoe sterke de Aprikose-soarte echt is. Mei alle opsjes is it in bytsje ûnbekend, om't guon sûfte fruchten 'brúnleien' en likkers 50 oant 60 behoefte (of leger) binne, wylst echte aprikot brânstoffen binne 80-bewiis.
Litte wy de hege kant nimme en leauwe wy oer in geweldige flesje fan wiere 80-oannommen aprikot-brandy. Yn dit gefal is de Apricot Sour in relatyf mild 15% ABV (30 bewiis) . Dit is rjocht yn oerienstimming mei oare saurlike drankjes en wêrom binne se perfekt casual cocktails foar lokkich oere, dinerfeesten en sa.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 113 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |