De Brandy Alexander is in luxuriose, sierige cocktail dat yn de 20e ieu populêr is. It is in brandy-ferzje fan 'e gin-basearre Alexander-cocktail en, earlik, brandy makket de bettere Alexander.
De smaak en de creme de cacao binne in perfekte ferpyldering foar de rike smaak fan in fatsoenlike brandy, benammen op kâlde winternachtjes . De Brandy Alexander is ek in smaaklik nachtinner drink dat goed mei sûkelade desserts paar is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 ounce brandy
- 1 oun donkere creme de kakao
- 1 ounce crème
Hoe't it is
- Jou de yngrediïten yn in cocktailshaker mei iisklubjes.
- Shake well.
- Strak yn in gekleurde cocktailglas .
- Garnje mei in stof fan mûzelmak.
De Brandy
De measte brânstoffen sille in geweldich wurk dwaan yn 'e brandy Alexander en der is gjin ferlet fan in lok op dizze drinken te fertsjinjen. Yn stee dêrfan kieze in fatsoenlike, moderne priisde brandy fan brassen lykas Jacques Cardin, Hennessy, Korbel, of sawat. In VS of VSOP is de perfekte wurdearring foar in drinken lykas dit.
Bliuwende lytse distillers net oerlitte. Guon fan 'e bêste brânstiennen dy't hjoed makke binne binne útkomt út' e Amearika 's artillery-distillerybeweging en der kin in grutte opsje wêze yn jo eigen eftergrûn.
De Chocolade Likuer
Der is in grut ferskil tusken krom en creme likers, benammen as wy prate oer sûkelarje. Creme de cacao is net in kromme alkohol en it hat in subtile smaak fan kakao, al is it earder leaf. De Brandy Alexander wie net untwerp ûntwurpen om in sûkelade 'cocktail' te wêzen yn ús moderne sin. Ynstee dêrfan moat it in smaak fan de smaak hawwe om de smaak en brandy te aksintearjen.
Wat betsjut dit foar jo? Om in autentysk brandy Alexander (en wierskynlik, in bettere) te meitsjen, bliuw fuort fan dy swiere, sierige sûkelade lekkers. Sjoch foar in goede creme de kakao wylst jo de echt goedkeapen foarkomme, sa't se faak artystearear binne. Bolle, Marie Brizard en Tempus Fugit meitsje allegear in grutte krêft de kakao en jo sille fine dat se ferrassend betelber binne.
De smaak
Kies jo foarkar swierrigens as it giet om de crème. Regelmjittige crème en heal en heal binne de twa topbeheardingen. Bliuw fuort fan molke en swiere smaak om't se te ljocht of te swier binne.
Hoe sterk is de Brandy Alexander?
De brandy Alexander kin alles leuk en ûnskuldich sjogge en yn ferliking mei oare 'up' brandy cocktails lykas de metropoliten, it is. Mei in 80-beweech brandy en nimme de gemiddelde creme de cacao, krije wy in drank dy't om 19 prosint is ABV (38 bewiis) .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 238 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |